Verrückter Kuchen

  • 30 Minuten
  • Vorbereitung: 5 Minuten,
  • Koch: 25 Minuten
  • Ausbeute: 8 Portionen
Bewertungen (30)

Von Diana Rattray

Aktualisiert am 29.01.18

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Dieser einfache Schokoladenkuchen ist ein verrückter Kuchen, weil er ohne Eier gemacht wird. Es ist fast zu einfach, wahr zu sein! Nur kurz die Zutaten mit einem Löffel vermischen, den Teig in die Pfanne geben und backen!

Verteilen Sie einen Schokoladen- oder Vanille-Zuckerguss über den Kuchen und bestreuen Sie ihn, falls gewünscht, mit Pekannüssen oder sieben Sie Puderzucker über den abgekühlten Kuchen.

Dies ist ein 8-Zoll-Kuchen, die perfekte Größe für die meisten Familien.

Was du brauchen wirst

  • 1 1/2 Tassen ungebleichtes Allzweckmehl
  • 1 Tasse Zucker
  • 3 Esslöffel ungesüßter Kakao
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Vanille
  • 1 Teelöffel Essig
  • 5 Esslöffel Pflanzenöl (neutraler Geschmack, wie Maisöl oder Raps)
  • 1 Tasse kaltes Wasser

Wie man es macht

  1. Eine 8-Zoll-quadratische Backform einfetten und bemehlen. Erhitze den Ofen auf 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
  2. In einer großen Rührschüssel Mehl, Zucker, Kakao, Soda und Salz mischen. Rühren oder rühren, um gründlich zu vermischen.
  3. Machen Sie drei Vertiefungen in der Mehlmischung.
  4. In einem legte die Vanille; in einem anderen der Essig, und in der dritten das Pflanzenöl.
  5. Gießen Sie das kalte Wasser über die Mischung und rühren Sie, bis sie angefeuchtet sind.
  6. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Pfanne und backen Sie für 25 bis 30 Minuten, oder bis es zurückspringt, wenn es leicht berührt wird.
  7. Frost mit Schokolade Zuckerguss oder Ihre Lieblingsglasur oder Glasur. Oder Puderzucker über den Kuchen sieben und genießen!
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien253
Gesamtfett11 g
Gesättigte Fettsäuren1 g
Ungesättigtes Fett7 g
Cholesterin0 mg
Natrium361 mg
Kohlenhydrate38 g
Ballaststoffe1 g
Eiweiß2 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)