Vegan Kokosmilch Zuckerguss Rezept

  • 4 Minuten
  • Vorbereitung: 4 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: 1 Tasse (10 Portionen)
Bewertungen (25)

Von Jolinda Hackett

Aktualisiert 08/13/18

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Sie können Kokosmilch verwenden, um in wenigen Minuten eine einfache vegane Kokosnuss-Zuckerguss zu machen. Mit nur drei einfachen Zutaten ist dies eine schnelle und einfache milchfreie und eifreie vegane Zuckergussrezeptur.

Der Kokosnussgeschmack ist in diesem Rezept subtil, das kann oder kann nicht genau sein, was Sie wollen. Für einen stärkeren Kokosnussgeschmack, versuchen Sie Kokosnusscreme in Dosen anstelle von Kokosmilch und fügen Sie nur eine kleine Prise Salz hinzu, um die Aromen hervorzubringen. Wenn Sie Kokosnusscreme verwenden, müssen Sie wahrscheinlich ein bisschen mehr als 1/4 Tasse verwenden, da die Kokosnusscreme dicker und dichter als die Kokosmilch ist.

Wenn Sie einen Kuchen zum Frosting brauchen, probieren Sie diesen Ananas-Kokos-Kuchen. Sie können den Kokosmilch-Zuckerguss auch als Alternative zum Frischkäse-Zuckerguss auf einem veganen Karottenkuchen verwenden, oder durch einige der beliebtesten und einfachsten veganen Kuchenrezept-Ideen stöbern.

Vielleicht möchten Sie auch diese Kokosnuss Zuckerguss mit Kokosraspeln oder Kokosraspeln auf Ihrem Dessert bestreuen. Das macht eine schöne Präsentation und verleiht Ihrem Topping zusätzlich einen Hauch von Kokosnuss.

Was du brauchen wirst

  • 2 Tassen Puderzucker
  • 1 Tasse vegane Margarine (oder Butterersatz)
  • 1/4 Tasse Kokosmilch

Wie man es macht

  1. Die Zutaten in eine Schüssel geben.
  2. Alle Zutaten verquirlen oder verrühren, bis die Glasur glatt und cremig ist. Je nach Bedarf mehr Puderzucker oder Flüssigkeit hinzufügen.
  3. Verwenden Sie den Zuckerguss, um einen Kuchen, Cupcakes oder andere Desserts zu vereisen.

Rezepttipps

  • Wenn Sie Schwierigkeiten haben, alle Zutaten von Hand gut zu vermischen, können Sie sie zunächst in einer Schüssel mischen und dann in eine Küchenmaschine oder einen elektrischen Handmixer oder Standmixer geben, um sie gut zu vermischen.
  • Sie würden den Puderzucker nicht in eine Küchenmaschine oder eine Mixerschüssel geben, ohne ihn zusammen mit der Margarine und der Kokosmilch eingerührt zu haben. Das würde dazu führen, dass viel Puderzucker in der Luft und eine zuckerbestaubte Küche aufräumen würde.
  • Bevor du dieses Rezept startest, solltest du eine Schürze anziehen. Puderzucker wird herumschweben, egal wie vorsichtig Sie es in eine Schüssel gießen und sanft mischen. Sie können auch erwarten, dass Sie danach Ihre Küchenarbeitsplatte aufräumen müssen.

Mehr vegane Zuckerguss-Rezepte

Traditionelle Zuckerrezepte verwenden oft Milchprodukte wie Milch, Butter, Sahne und Frischkäse. Diese Rezepte tauschen sie gegen vegane Zutaten aus:

  • Easy Vegan Vanilla Frosting: Ein ähnliches Rezept mit Vanille Sojamilch.
  • Easy Sugar-Free Veganer Schokolade Zuckerguss: Es braucht ein wenig Kochen, um die Schokolade für dieses Rezept zu schmelzen.
  • Vegane Frischkäseglasur: Genießen Sie dieses Rezept mit Tofutti besser als Frischkäse.
  • Cremige fettfreie Tofu Zuckerguss: Anstelle von Margarine verwendet dieses Rezept weichen (seidenen) Tofu mit Puderzucker.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien201
Gesamtfett12 g
Gesättigte Fettsäuren3 g
Ungesättigtes Fett4 g
Cholesterin0 mg
Natrium144 mg
Kohlenhydrate24 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß0 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)