Veganes "Hühnchen" Salat Rezept mit Süßem Relish

  • 15 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: 4 Sandwiches
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Von Jolinda Hackett

Aktualisiert 04/04/18

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Dieses vegetarische "Hühnchen" -Salatrezept verwendet ein mockiges Huhn, das in den meisten Reformhäusern und größeren gut sortierten Lebensmittelgeschäften erhältlich ist, um ein zufriedenstellendes vegetarisches Hühnchensalat-Sandwich zu kreieren. Mit veganer Mayonnaise wird dieser vegetarische Soja- "Hühnchen" -Salat auch vegan. Servieren Sie Ihren vegetarischen "Hühnchen" -Salat auf einem Salatbett oder servieren Sie ihn mit Salat und Tomaten auf leicht geröstetem Brot für ein vegetarisches Hühnchensalat-Sandwich.

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Was du brauchen wirst

  • 6 Unzen veganes Huhn
  • 1 Karotte
  • 1 Selleriestiel
  • 1 grüne Zwiebel, fein geschnitten
  • 1 EL. genießen
  • 1/4 TL Dill
  • 1/4 Tasse Mayonnaise (verwenden Sie vegane Mayonnaise für eine vegane Version)

Wie man es macht

  1. Mit einer Küchenmaschine oder einer Reibe die Karotten und Sellerie fein würfeln.
  2. Das Hähnchenfleisch in ca. 1 cm große Stücke schneiden.
  3. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben, bis alles gut vermischt ist.
  4. Servieren Sie Salat oder Brot für ein vegetarisches Hühnchensalat-Sandwich.
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