Veganer Karotten-Rosinen-Salat

  • 10 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: 4 Portionen
Bewertungen (9)

Von Jolinda Hackett

Aktualisiert 19.04.18

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Veganer Karotten Rosinen Salat ist eine großartige Beilage und ist absolut lecker!

Was du brauchen wirst

  • 3 Tassen geriebene Karotten
  • 1/2 Tasse Rosinen
  • 1/2 Cupvegan Mayonnaise
  • 2 EL. Ahornsirup
  • 1/2 Tasse gewürfelte Ananas ODER Mandarine Segmente, gut durchlässig (optional)

Wie man es macht

  1. Verwenden Sie eine Küchenmaschine oder eine grobe Reibe, um Karotten zu reiben, bis Sie ungefähr drei Tassen haben.
  2. Alle Zutaten außer Obst in eine große Schüssel geben und gut verrühren. Auf Wunsch Ananas oder Orangen hinzufügen und umrühren.
  3. Vor dem Servieren mindestens eine halbe Stunde kalt stellen. Dies erlaubt dem Ahornsirup und der Mayonnaise, die Karotten und Rosinen für ein voll aromatisiertes Gericht zu marinieren. Genießen!
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien325
Gesamtfett21 g
Gesättigte Fettsäuren3 g
Ungesättigtes Fett5 g
Cholesterin12 mg
Natrium246 mg
Kohlenhydrate35 g
Ballaststoffe4 g
Eiweiß2 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept