Vegane schwarze Bohnen Guacamole

  • 10 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: 9 Portionen
Bewertungen

Von Jolinda Hackett

Aktualisiert am 26.07.18

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Avocados gehören zu meinen Lieblingsspeisen, und natürlich ist hausgemachte Guacamole eines meiner Lieblingsgerichte! Es hat wirklich keinen Sinn, im Laden gekaufte Guacamole zu kaufen, da es nie so gut schmeckt wie frisch. Ernst. Ärgere dich nicht einmal. Und warum sollten Sie, wenn Guacamole so einfach mit ein paar einfachen Zutaten zu Hause gemacht werden kann?

In diesem einfachen Rezept, Avocado-Paare mit schwarzen Bohnen und traditionellen Guacamole Zutaten für eine reiche und strukturierte Avocado Dip schwarzen Bohnen. Servieren mit Chips, oder verwenden Sie zu mexikanischen Burritos, Tacos oder sogar für einen Guacamole Veggie Burger! Vegetarisch, vegan und glutenfrei.

Was du brauchen wirst

  • 5 Avocados, gewürfelt
  • 3 Frühlingszwiebeln, gehackt
  • 2 Limetten, entsaftet
  • 1/2 Tasse gehackte Tomaten
  • 1 EL gehackter frischer Koriander
  • 1 15 Unzen können schwarze Bohnen, abgelassen und gespült werden
  • Salz und Pfeffer abschmecken

Wie man es macht

  1. Stellen Sie sicher, dass Ihre Avocados perfekt reif sind.
  2. Avocados, Schalotten und Limettensaft in eine große Schüssel geben. Mash Avocados zu einem groben Püree.
  3. Tomaten, Koriander und Bohnen unterrühren.
  4. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sofort servieren mit verschiedenen Dippers wie geröstete Vollkorn-Pita-Brot-Dreiecke oder Multi-Korn-Tortilla-Chips.

Macht 9 Portionen.

Nährwertangaben pro Portion:

Kalorien 223; Gesamtfett17g; Gesättigtes Fett2g
Cholesterin 0 mg
Natrium 107 mg
Kalium 596 mg
Kohlenhydrate 19g
Ballaststoffe 11g
Protein 5 g
Zucker 2g

    Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
    Kalorien376
    Gesamtfett19 g
    Gesättigte Fettsäuren3 g
    Ungesättigtes Fett12 g
    Cholesterin0 mg
    Natrium48 mg
    Kohlenhydrate43 g
    Ballaststoffe18 g
    Eiweiß14 g
    (Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept