Traditionelles Glühwein-Rezept mit Brandy und Zimt

  • 30 Minuten
  • Vorbereitung: 5 Minuten,
  • Koch: 25 Minuten
  • Ausbeute: 4-6 Tassen (4-6 Portionen)
Bewertungen (96)

Von Stacy Slinkard

Aktualisiert am 31.07.18

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Wenn das Winterwetter hereinbricht, kann nichts gemütlicher sein als ein Becher Glühwein. Glühwein, die Version eines klassischen heißen Toddy, ist ein traditioneller Feiertag in vielen Ländern der Alten Welt. "Glögg" in den nordischen Ländern und "Glühwein" in Deutschland genannt, erwärmen Glühweine seit Jahrhunderten Menschen. Gewöhnlich mit Rotwein hergestellt, wird der Wein gesüßt, gewürzt und erhitzt - und bietet eine schöne Alternative zu traditionellen Kaffees, Ciders und Toddys bei Urlaubsveranstaltungen oder einfach nur in einer kalten Winternacht.

Was du brauchen wirst

  • 1 Flasche / 750 ml Rotwein (Vorschläge: Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Merlot)
  • 1 Orange (geschält und in Scheiben geschnitten; schälen, um die Schale in den Kochtopf zu geben)
  • 1/4 Tasse Weinbrand
  • 8 bis 10 Gewürznelken
  • 1/3 Tasse Honig (oder Zucker)
  • 3 Zimtstangen
  • 1 Teelöffel. frischer Ingwer (oder 2 Teelöffel gemahlener Ingwer; Piment kann ersetzt werden)

Wie man es macht

  1. Um die perfekte Tasse Glühwein zu machen, kombinieren Sie alle Zutaten in einem großen Topf oder einem Slow Cooker.
  2. Erwärmen Sie die Zutaten bei niedriger bis mittlerer Hitze (vermeiden Sie das Kochen) für 20 bis 25 Minuten.
  3. Rühren Sie gelegentlich um sicherzustellen, dass der Honig oder Zucker vollständig aufgelöst hat. Wenn der Wein dampft und die Zutaten gut vermischt sind, ist er servierfertig.
  4. Schöpfen Sie den Glühwein in Tassen (lassen Sie Gewürze hinter sich) und genießen Sie!

Küche Notizen

  • Die 1/3 Tasse Honig oder Zucker macht einen süßlicheren Glühwein, der frei ist, Honig / Zucker nach Geschmack zu schneiden.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien204
Gesamtfett1 g
Gesättigte Fettsäuren0 g
Ungesättigtes Fett0 g
Cholesterin4 mg
Natrium12 mg
Kohlenhydrate20 g
Ballaststoffe2 g
Eiweiß2 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)