Tandoori Paneer Tikka

  • 2 Stunden 45 Minuten
  • Vorbereitung: 2 Stunden 20 Minuten,
  • Koch: 25 Minuten
  • Ausbeute: 4 Portionen
Bewertungen (50)

Von Petrina Verma Sarkar

Aktualisiert 03/12/18

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Weiche, saftige Stücke von Paneer mariniert in Tandoori Masala und dann gegrillt mit Gemüse! Dies ist ein großartiges Gericht für Ihren nächsten Grill.

Was du brauchen wirst

  • 30, 2 "Würfel von Paneer (Quark) - siehe Rezept unten
  • 3 EL Tandoori Masala (siehe Rezept unten)
  • 1/4 Tasse Joghurt
  • 1 große Zwiebeln in 1 "quadratische Stücke schneiden
  • 1 rote Paprika, entkernt und in 2 "Würfel schneiden
  • 1 grüne Paprika, entkernt und in 2 "Würfel geschnitten
  • 5-6 EL Gemüse / Canola / Sonnenblumenöl
  • 2 EL Chaat Masala - erhältlich in den meisten indischen Lebensmittelgeschäften
  • Zitronenschnitze zum Garnieren

Wie man es macht

  • Mischen Sie 2 1/2 EL Tandoori Masala mit dem Joghurt, 2 EL Speiseöl und Salz abschmecken und eine glatte Paste zu machen.
  • Lege die Paneerstücke in eine Schüssel und gieße die obige Tandoori-Paste darauf. Mischen Sie vorsichtig, um alle Paneer gut zu beschichten. Bedecken und im Kühlschrank für zwei Stunden marinieren.
  • Mischen Sie die restlichen 1/2 EL Tandoori Masala mit den Zwiebelstücken, um sie gut zu beschichten.
  • Fädeln Sie das marinierte Paneer, die Zwiebel und die grünen und roten Paprikastücke in einer Kombination Ihrer Wahl auf Bambusspieße.
  • Wärmen Sie Ihren Grill auf Medium vor. Die Paneerspieße drauflegen und mit etwas Speiseöl bestreichen. Grill bis Paneer ist hell golden und die Zwiebeln weich. Nicht überkochen oder das Paneer wird gummiartig.
  • Auf einen Teller nehmen und mit Chaat Masala bestreuen. Zitronensaft über die Paneer-Spieße drücken, mit Zitronenscheiben garnieren und heiß servieren!
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien302
Gesamtfett24 g
Gesättigte Fettsäuren4 g
Ungesättigtes Fett11 g
Cholesterin12 mg
Natrium217 mg
Kohlenhydrate16 g
Ballaststoffe4 g
Eiweiß9 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept