Süßes und Würziges Beef Ribs

  • 75 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 60 Minuten
  • Ausbeute: 4-6 Pfund (6-8 Portionen)
Bewertungen (6)

Von Derrick Riches

Aktualisiert am 08/03/18

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Das wahre Geheimnis, diese Rinderrippen groß zu machen, besteht darin, sie häufig zu besprühen, besonders gegen Ende ihrer Kochzeit. Dies schichtet die Soße und macht die Rippen klebrig und perfekt. Achten Sie darauf, diese Rippen im Auge zu behalten, um Verbrennungen zu vermeiden.

Was du brauchen wirst

  • 4 bis 6 Pfund / 1, 8-2, 7 kg. Rinderrippen (in 3 Rippen geschnitten)
  • 1/2 Tasse / 120 ml Ketchup
  • 1/2 Tasse / 120 ml Chilisauce
  • 1/4 Tasse / 60 ml Honig
  • 1/4 Zwiebel (gehackt)
  • 2-3 Knoblauchzehen, (gehackt)
  • 1 Esslöffel / 15 ml Olivenöl
  • 1 Teelöffel / 5 ml heiße Soße
  • 1 Teelöffel / 5 ml Salz
  • 1 Teelöffel / 5 ml schwarzer Pfeffer

Wie man es macht

  1. In einer großen Pfanne Öl, Zwiebel und Knoblauch vermischen.
  2. Koch für 3 Minuten.
  3. Fügen Sie Ketchup, Honig, Chilisoße und scharfe Soße hinzu. Die Mischung 10 bis 15 Minuten bei mittlerer bis niedriger Hitze köcheln lassen.
  4. Nach dem Garen die Hälfte der Soße in einem separaten Behälter aufbewahren.
  5. Grill für mittlere Hitze vorheizen. Rippen mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Grill legen.
  6. Lassen Sie die Rippen mindestens eine Stunde kochen, mit 1/2 Soße bestreichen und gelegentlich wenden.
  7. Wenn die Rippen fertig sind, vom Herd nehmen und mit der reservierten Barbecue-Sauce servieren.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien1237
Gesamtfett91 g
Gesättigte Fettsäuren39 g
Ungesättigtes Fett43 g
Cholesterin303 mg
Natrium1, 610 mg
Kohlenhydrate20 g
Ballaststoffe1 g
Eiweiß84 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept