Zuckerfreies Schokoladen-Erdnussbutter-Aufstrich-Rezept

  • 10 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: 1 Tasse (8 Portionen)
Bewertungen

Von Brenda Bennett

Aktualisiert 18/08/17

  • Aktie
  • Stift
  • Email
drucken

Es ist schwer, einen besseren (und gesünderen) Weg zu finden, um ein Verlangen nach Zucker zu zügeln und dann etwas "gutes" Fett aus Lebensmitteln wie Nüssen und Avocados zu genießen. Gesunde Fette sorgen dafür, dass Sie sich gesättigt und zufrieden fühlen und nur eine kleine Portion sollte Ihr Verlangen stillen, ohne dass Sie etwas anderes zu essen suchen.

Dieses Rezept hat nur 3 Zutaten, plus Ihre Wahl von zuckerfreiem Süßstoff (flüssiges Stevia wird dringend empfohlen, da es die Textur des Rezepts in keiner Weise verändert). Honig ist ein weiterer natürlicher Zuckerersatz, der die Textur nicht verändern würde, aber sicherlich die Ernährungsinformationen verändern würde. In der Tat

Die Marke Swerve bietet einen granulierten oder zuckerfreien Süßstoff an, der sehr fein ist und in diesem Rezept arbeiten kann. Es wird aus Erythritol hergestellt und verleiht nicht so viel Süße wie Stevia. Bis zu einem ¾ einer Tasse kann erforderlich sein, um eine entsprechende Süße zu erreichen, aber beginnen Sie klein und schmecken und passen Sie sich an, wie Sie gehen. Als Richtlinie, die Verwendung von 1/2 Tasse Erythrit und Zugabe von etwas flüssigem Stevia, um die Süße zu erhöhen und auszugleichen, macht eine perfekte Kombination.

Nährwertangaben:

Umhüllunggröße: 2 Esslöffel, Kalorien: 246, Kalorien von Fett: 216, Gesamtfett: 24 g, Gesättigtes Fett: 11.9 g, Transport Fett: 0 g, Cholesterin: 0 mg, Natrium 0 mg, Gesamtkohlenhydrat: 12.4 g, Diätetisch Faser: 6, 1 g, Zucker: 0 g, Protein: 6, 9 g, Vitamin C: 0%, Vitamin A: 0%, Eisen: 2%, Calcium: 28%

Was du brauchen wirst

  • 8 Unzen Erdnüsse (geröstet)
  • 8 Unzen ungesüßte Backschokolade (gehackt)
  • 1 Esslöffel Kokosöl
  • 1 bis 2 Teelöffel Schokolade flüssige Stevia (oder Lieblings zuckerfreien Süßstoff der Wahl)

Wie man es macht

  1. Fügen Sie Erdnüsse zu einer Küchenmaschine hinzu und verarbeiten Sie, bis Erdnüsse völlig glatt sind (kann ein paar Minuten dauern).
  2. Fügen Sie Schokolade und Kokosnußöl hinzu und verarbeiten Sie, bis völlig glatt ohne Klumpen. Sie müssen möglicherweise alle paar Minuten die Seiten abkratzen und dann erneut pulsieren, um eine glatte Textur zu erhalten.
  3. Geschmack und Einstellung Süßstoff, wenn nötig.
  4. Benötigt keine Kühlung, aber wenn nicht innerhalb einer Woche, im Kühlschrank aufbewahren. Darf im Kühlschrank aushärten. Lassen Sie es daher eine Stunde auf dem Tresen stehen, bevor Sie es verwenden oder erwärmen Sie es 30 Sekunden lang in der Mikrowelle, um es streichfähiger zu machen.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien411
Gesamtfett32 g
Gesättigte Fettsäuren13 g
Ungesättigtes Fett12 g
Cholesterin2 mg
Natrium13 mg
Kohlenhydrate24 g
Ballaststoffe6 g
Eiweiß10 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept