Spiralizer Asian Chicken Gemüsesuppe

  • 20 Minuten
  • Vorbereitung: 5 Minuten,
  • Koch: 15 Minuten
  • Ausbeute: 6
Bewertungen

Von Katie Workman

Aktualisiert 17/02/17

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Ich habe Spiralisierer getestet, und jetzt halte ich mich nicht auf. Alles ist ein möglicher Kandidat für Spiralisierung (wenn Sie die perfekte Nudel suchen, verwenden Sie das harte und dichtere Gemüse). Klicken Sie hier, um einige der Modelle zu sehen, die mir gefallen haben. Und dann klicken Sie hier, um weitere leckere Rezepte für Ihr transformiertes Gemüse zu erhalten.

Ich benutzte die 4 Klinge an der Maschine, die ich benutzte, die das Gemüse zu einem feinen Julienne machte. Sie können sie wirklich beliebig spiralisieren; Achten Sie darauf, sie sanft zu kochen, da sie von zart zu überkochen und ziemlich leicht auseinander fallen können.

Was du brauchen wirst

  • 8 Tassen weniger Natrium Hühnerbrühe
  • 1 Tasse spiralisierte Zwiebeln
  • 1 Tasse spiralisierter Butternusskürbis
  • 1 Tasse spiralisierte Süßkartoffel
  • 1 (8 Unzen) Paket frische Udon-Nudeln (siehe Hinweis)
  • 3 Tassen geschreddert gekochtes Huhn
  • 1 Jalapenopfeffer, entkernt und gehackt
  • 1 Esslöffel Sojasauce oder nach Geschmack
  • 2 Teelöffel Sesamöl, oder nach Geschmack

Wie man es macht

  1. Bringe die Brühe in einem großen Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen. Die Zwiebeln, den Butternut-Kürbis und die Süßkartoffel hinzufügen und 4 bis 5 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind. Die Hitze wird so eingestellt, dass die Flüssigkeit leicht köchelt und nicht kocht.
  2. Während die Brühe köchelt, erhitze einen weiteren großen Topf mit Wasser bei hoher Hitze und koche die Udonnudeln gemäß den Verpackungsvorschriften, bis sie fast durchgegart sind, etwa 7 Minuten. Abtropfen lassen, und wenn das Gemüse in der Brühe fast zart ist, die abgegossenen Nudeln, Hühnchen und den Jalapeno hinzugeben und alles weitere 2 Minuten köcheln lassen, bis alles weich ist. Sojasauce und Sesamöl unterrühren und in Schüsseln heiß servieren.

Hinweis: Frische Udon-Nudeln sind in den Obst- und Gemüsesorten vieler Supermärkte und natürlich in den Spezialitäten- und asiatischen Märkten erhältlich. Sie haben eine wunderbar dicke, zähe, federnde Textur. Sie können auch jede Art von trockenen Nudeln, asiatischen oder italienischen kochen, und stattdessen verwenden.

Sesamöl und Sojasauce sind zwei erstaunliche asiatische Hauptzutaten, wenn Sie einer Vielzahl von Gerichten Geschmack verleihen möchten. Schau dir meine Asian Ingredients für die Pantry Roundup an, wo ich einige tolle Saucen und mehr, die ich gerne habe, aufliste. Egal, ob es sich um vertraute Zutaten oder um ganz neue Zutaten handelt, unter jeder Zutat finden Sie Rezepte, die Sie zu Hause probieren können.

Für mehr Hühnernudelsuppenrezepte, versuchen Sie würzige thailändische Huhn-und Reis-Nudelsuppe oder die einfachste Shortcut-Huhn-Ramen-Nudelsuppe. Probieren Sie die Hühnersuppe Avgolemono Soup mit Hühnchen und Orzo.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien409
Gesamtfett16 g
Gesättigte Fettsäuren4 g
Ungesättigtes Fett7 g
Cholesterin70 mg
Natrium1.595 mg
Kohlenhydrate35 g
Ballaststoffe3 g
Eiweiß30 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept