Würzig Limette Marinierte Auge von Runde Steaks Rezept

  • 20 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 10 Minuten
  • Ausbeute: 2 Portionen
Bewertungen (41)

Von Derrick Riches

Aktualisiert am 13.03.18

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Dieses Rezept ist ein wunderbar würziges Steak mit einem Hauch von kubanischen Aromen, das mit gegrillten Kartoffeln oder in Scheiben geschnitten und mit einem frischen grünen Salat serviert werden kann.

Was du brauchen wirst

  • 2 Rinderfilet-Augen-Steaks mit 8 Unzen / 225 g, 1 cm dick schneiden
  • Saft von 1 Limette
  • 1 Teelöffel / 5 ml Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel / 5 ml Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel / 5 ml gemahlener Koriander
  • 1 Teelöffel / 5 ml Salz
  • 1 Teelöffel / 5 ml frisch gemahlener Pfeffer

Wie man es macht

  1. Kombinieren Sie Limettensaft, Salz, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Pfeffer und Koriander.
  2. Das sichtbare Fett abschneiden und die Steaks in eine wiederverschließbare Plastiktüte geben.
  3. Die Marinade über die Steaks gießen, gut überziehen und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  4. Grill vorheizen und Steaks aus der Marinade nehmen.
  5. Setzen Sie Steaks auf einen heißen Grill und kochen Sie jede Seite 4 bis 5 Minuten.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien421
Gesamtfett15 g
Gesättigte Fettsäuren5 g
Ungesättigtes Fett6 g
Cholesterin174 mg
Natrium1, 283 mg
Kohlenhydrate6 g
Ballaststoffe2 g
Eiweiß64 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)