Spicy Fried Chicken Strips Rezept

  • 40 Minuten
  • Vorbereitung: 20 Minuten,
  • Koch: 20 Minuten
  • Ausbeute: Für 4 bis 6 Personen
Bewertungen (41)

Von Diana Rattray

Aktualisiert am 20.02.18

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Diese würzigen Hähnchenstreifen eignen sich hervorragend für ein alltägliches Essen oder eignen sich für eine Party zum Aufbocken, Wochenendspiele oder Picknicks. Servieren Sie diese leckeren Hähnchenstreifen mit Chipotle-Mayonnaise, Büffel-Aioli oder einem Blauschimmelkäse- oder Ranchdressing.

Verwenden Sie eine Fritteuse oder braten Sie mit einem Fettfet- ter auf dem Herd.

Was du brauchen wirst

  • 1 1/2 bis 2 Pfund knochenlose Hähnchenbrust (ohne Haut)
  • 1 1/2 Tassen Buttermilch
  • 1/2 Tasse Buffalo Wing Soße (oder 1/4 bis 1/2 Tasse einer ähnlichen scharfen Sauce, wie Texas Pete oder Franks)
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 1 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 TL süßer gemahlener Paprika
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Cayennepfeffer
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
  • 1 Flasche Pflanzenöl zum Braten

Wie man es macht

  1. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in 1-Zoll-Streifen, etwa 3 bis 4 cm lang.
  2. In einer Schüssel Buttermilch, scharfe Soße oder Wingsauce und Knoblauchpulver verquirlen.
  3. Die Hähnchenstreifen in die Buttermilchmischung geben. Bedecken Sie und kühlen Sie ungefähr 2 Stunden oder über Nacht.
  4. In einer großen flachen Schüssel oder Kuchenplatte Mehl, Oregano, Knoblauchpulver, Paprika, Cayennepfeffer, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer vermischen.
  5. Entfernen Sie die Hähnchenteile von der Marinade und schütteln Sie überschüssiges Wasser ab. Beschichten Sie jedes Stück mit der Mehlmischung und arrangieren Sie sie in einer einzigen Schicht auf einem Backblech.
  6. Jeden Hähnchenstreifen noch einmal in die Buttermilchmischung tauchen und erneut mit der Mehlmischung bestreichen. Verwerfen Sie alle verbleibenden Buttermilchmischung.
  7. In einem großen Kochtopf oder einer Pfanne mit tiefer Pfanne Pflanzenöl auf 365 ° C erhitzen. Braten Sie die Hähnchenstreifen in kleinen Portionen, Kochen für 3 bis 4 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
  8. Zum Abtropfen auf Papiertücher entfernen. Wiederholen Sie mit den restlichen Hähnchenstreifen.

Für 4 bis 6 Personen.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien444
Gesamtfett24 g
Gesättigte Fettsäuren7 g
Ungesättigtes Fett10 g
Cholesterin117 mg
Natrium905 mg
Kohlenhydrate16 g
Ballaststoffe2 g
Eiweiß39 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)