Spicy Deviled Whiting Fillets Rezept

  • 20 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 10 Minuten
  • Ausbeute: 4 Portionen
Bewertungen

Von Doug DuCap

Aktualisiert 17/02/17

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So einfach und so gut - und genau das Richtige, wenn Sie Ihrem Mund einen Weckruf geben müssen! Aber keine Angst: Dieses Gericht mag feurig aussehen, aber es ist nur gut gewürzt und würzig, nicht übermäßig heiß. Sie können die Hitze mit mehr Cayennepfeffer ankurbeln oder indem Sie der Mayonnaise Peperoni-Soße hinzufügen.

Dieses Rezept würde genauso gut mit Wels, Tilapia oder Swai funktionieren.

Was du brauchen wirst

  • 1-1 / 2 Esslöffel Paprika
  • 1 Esslöffel Old Bay oder eine andere Meeresfrüchten Gewürz
  • 1 Teelöffel trockener Senf
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1/4 Tasse Mayonnaise
  • 1 Teelöffel Worcestersauce
  • 4 große (7-8-Unzen) Wittling Filets oder gleichwertig

Wie man es macht

  1. Einen Broiler auf niedriger Stufe erhitzen. In einer Schüssel Paprika, Old Bay, Senf, Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer pürieren. In einer separaten Schüssel die Mayonnaise und Worcestersauce mischen. Beiseite legen
  2. Trocknen Sie die Fischfilets gut ab. Die Filets auf der einen Seite mit der Mayonnaise-Worcestersauce bestreichen und anschließend großzügig mit der Würzmischung bestreichen. Die Filets umdrehen und auf der anderen Seite wiederholen.
  3. 7-10 Minuten braten, bis der Fisch am dicksten Teil abblättert. Achten Sie sorgfältig auf die Filets, damit die Gewürze braun werden, aber nicht brennen.
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