Gewürzkuchen aus hausgemachter Kuchen-Mix

  • 35 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 25 Minuten
  • Ausbeute: 16 Portionen
Bewertungen (5)

Von Linda Larsen

Aktualisiert 04/04/17

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Machen Sie Ihre eigene hausgemachte Kuchenmischung, dann machen Sie einen Gewürzkuchen aus dieser Mischung. Es ist einfach, deine eigene Mischung zu machen, weniger teuer und gut für dich - du kontrollierst die Zutaten! Außerdem ist es schön zu wissen, dass Sie, wenn Sie schnell eine Kuchenmischung für jedes Rezept benötigen, immer die Zutaten haben, um eine Mischung zur Hand zu haben.

Sie können die Gewürze in diesem Rezept erhöhen, wenn Sie möchten. Aber vorsichtig sein, erhöhen Sie die Menge der Muskatnuss, Nelken und Piment. Diese Gewürze sind sehr stark und können den Kuchen überwältigen, wenn Sie zu viel hinzufügen.

Sie können diesem Rezept andere Zutaten hinzufügen, wenn Sie möchten. Einige gehackte Pekannüsse oder Walnüsse, etwa 2/3 einer Tasse, wäre köstlich. Fügen Sie einige Rosinen hinzu, ob dunkel oder golden oder Johannisbeeren. Seien Sie nur sicher, dass Sie nur eine Tasse dieser Zutaten zum Rezept hinzufügen, oder sie können zu viel wiegen. Werfen Sie die Pekannüsse oder Rosinen mit etwas Mehl, damit sie im Kuchen hängen bleiben und nicht auf den Boden sinken, während der Kuchen backt.

Ich denke, diese Torte schmeckt am besten, wenn sie mit einem einfachen Cream Cheese Frosting vereist wird. Der süße und leicht säuerliche Geschmack des Zuckergusses ergänzt die Gewürze im Kuchen. Servieren Sie es mit einer Tasse Kaffee zum Nachtisch nach einem schönen Abendessen oder essen Sie es mit Tee für einen Nachmittagssnack.

Was du brauchen wirst

  • 4 Tassen hausgemachte Kuchen Mix
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • 1/2 Teelöffel Muskatnuss
  • 1/8 Teelöffel Gewürznelken
  • 1/8 Teelöffel Piment
  • 2 Teelöffel Vanille
  • 1/2 Tasse Öl
  • 3 Eier
  • 1 Tasse Milch

Wie man es macht

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F. Sprühen Sie zwei 8-Zoll-Runde Kuchenformen oder eine 13 "x 9" Kuchenform mit Antihaft-Backspray mit Mehl und beiseite stellen.

Eine Portion der Kuchenmischung in eine große Schüssel geben und die Gewürze einrühren.

Machen Sie einen Brunnen in der Mitte der Mischung und fügen Sie die Vanille, Öl, Eier und Milch hinzu. Schlagen Sie diese Mischung 1 Minute mit einem elektrischen Mixer bei niedriger Geschwindigkeit, bis sie gemischt ist. Kratze die Seiten und den Boden der Schüssel und schlage 2 Minuten länger bei mittlerer Geschwindigkeit, bis der Teig glatt ist.

Gießen Sie den Teig in die vorbereiteten Pfannen und backen Sie die Schicht Kuchen bei 350 Grad F für 20 bis 30 Minuten, oder bis der Kuchen zurückspringt, wenn Sie leicht in der Mitte drücken und es fängt an, von den Rändern der Pfanne wegzuziehen. Backen Sie die 9 "x 13" Kuchen für 25 bis 35 Minuten, bis der Kuchen Tests gemacht.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien81
Gesamtfett3 g
Gesättigte Fettsäuren1 g
Ungesättigtes Fett1 g
Cholesterin44 mg
Natrium121 mg
Kohlenhydrate10 g
Ballaststoffe1 g
Eiweiß4 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept