Südlicher Kokosnuss-Sack-Kuchen

  • 40 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 30 Minuten
  • Ausbeute: Macht 20 bis 24 Portionen
Bewertungen (27)

Von Diana Rattray

Aktualisiert 08/13/18

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Eine Kuchenmischung macht diesen feuchten Kokosnuss-Stocherkuchen superleicht. In den warmen Kokoskuchen werden Löcher gestopft und dann wird eine einfache Mischung aus gesüßter Kondensmilch und Kokoscreme gekrönt. Der abgekühlte Kuchen ist

Wenn Sie etwas Kokosnuss Toast möchten, verteilen Sie es in einer einzigen Schicht in einer großen, trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze. Kochen, rühren und wenden, bis die Kokosnuss leicht gebräunt ist. Gesüßte Kokosbraun schnell, also pass gut auf. Gießen Sie in eine Schüssel, um abzukühlen, bevor Sie über den gepeitschten Belag streuen. Toasten sogar eine kleine Menge der Kokosnuss fügt zusätzliche Textur und Farbe zum Kuchen hinzu.

Was du brauchen wirst

  • 1 weiße Kuchenmischung (2-lagig, vorbereitet)
  • 1 Dose (14 Unzen) Kokosnuss-Creme (Coco Casa oder eine andere süße Creme aus Kokosnuss-Produkt)
  • 1 Dose (14 Unzen) gesüßte Kondensmilch
  • 1 große Wanne (16 Unzen) geschlagener Belag
  • 3 1/2 Unzen Kokosnuss (geschreddert und gesüßt: etwa 1 1/3 Tasse oder etwa die Hälfte einer 7-Unzen-Beutel)

Wie man es macht

  1. Den Kuchen in einer gefetteten und bemehlten 9x13 Pfanne backen und backen.
  2. Sobald der Kuchen aus dem Ofen kommt, bohren Sie alle Löcher in den Kuchen. Mischen Sie in einer Schüssel Coco Casa oder eine andere Kokosnusscreme und 1 Dose gesüßte Kondensmilch; über den Kuchen gießen.
  3. Wenn der Kuchen vollständig abgekühlt ist, den Schlag darauf verteilen und mit Kokos bestreuen.
  4. Den Kuchen abdecken und im Kühlschrank lagern, bis er vor dem Servieren gut gekühlt ist.
  5. Es ist ein reicher Kuchen, also kleine Stücke schneiden.
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