Sauerrahm-Plätzchen, gerollt

  • 23 Minuten
  • Vorbereitung: 8 Minuten,
  • Koch: 15 Minuten
  • Ausbeute: 60 Portionen
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Von Diana Rattray

Aktualisiert am 30.08.17

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Dekorieren Sie diese Sour Cream Cut-Out Cookies mit Zuckerglasur, farbigem Zucker oder gemahlenen Gewürzen. Scrollen Sie nach unten, um mehr Weihnachtsplätzchenrezepte zu sehen.

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Was du brauchen wirst

  • 1 1/2 Tassen Zucker
  • 1/2 Tasse Buttergeschmacksverkürzung
  • 2 Eier, geschlagen
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Tasse saure Sahne
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 3 Tassen Mehl
  • Optional: Schlagmuskat oder Zimt
  • Optional: 1/2 Tasse farbiger Zucker
  • Optional: 1/2 Tassenglasur

Wie man es macht

  1. Erhitze den Ofen auf 350 F.
  2. Backbleche mit Pergamentpapier auslegen oder leicht einfetten.
  3. In einer Schüssel Backpulver mit Mehl vermischen; beiseite legen.
  4. In einer Schüssel oder Tasse das Backpulver mit saurer Sahne vermischen und beiseite stellen.
  5. Das Backfett mit Zucker cremig bis hell anrühren; Eier dazugeben und schaumig schlagen.
  6. Die Mehlmischung und die Sauerrahmmischung abwechselnd in etwa 3 Zugaben hinzufügen.
  7. Chill für mindestens eine Stunde.
  8. Rollen Sie den Keksteig auf einer bemehlten Fläche zu etwa 1/8 bis 1/4-Zoll dick und in Formen geschnitten.
  9. Ordne die Kekse auf den vorbereiteten Backblechen an. Falls gewünscht, mit farbigem Zucker oder Gewürzen bestreuen.
  10. Im vorgeheizten Ofen 10 bis 15 Minuten backen.
  11. Eis, falls gewünscht. Siehe: Vanilleglasur oder Glasur für Kuchen und Kekse

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien59
Gesamtfett3 g
Gesättigte Fettsäuren1 g
Ungesättigtes Fett1 g
Cholesterin10 mg
Natrium57 mg
Kohlenhydrate8 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß0 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept