Rauchige Hühnersauce

  • 15 Minuten
  • Vorbereitung: 5 Minuten,
  • Koch: 10 Minuten
  • Ausbeute: ca. 2 Tassen (32 Portionen)
Bewertungen (16)

Von Derrick Riches

Aktualisiert 14/09/17

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Ob auf geräuchertem oder gegrilltem Hähnchen, diese Barbecue Chicken Sauce verleiht Ihrem frisch zubereiteten Vogel einen zusätzlichen Geschmack. Diese Sauce passt gut zu allem, von Rotisserie Hühnchen bis zu Oberschenkeln, Trommelstöcken oder sogar Flügeln. Also, schmelzen Sie es für eine leckere Belohnung.

Was du brauchen wirst

  • 1 Tasse Ketchup
  • 1/3 Tasse Rotweinessig
  • 1/3 Tasse brauner Zucker
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 Esslöffel Senf
  • 2 Teelöffel Worcestersauce
  • 1 Teelöffel Chilipulver
  • 1 Teelöffel Flüssigrauch
  • 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1/2 Teelöffel Paprika
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • Salz nach Geschmack

Wie man es macht

1. Alle Zutaten in einen Topf geben und 8 bis 10 Minuten köcheln lassen.

2. Sobald die Soße durchgekocht ist, vom Herd nehmen und vor dem Gebrauch abkühlen lassen. Nach der Zubereitung bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

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