Geräucherte Austernrolle

  • 15 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: Ein Protokoll (dient 12)
Bewertungen (8)

Von Diana Rattray

Aktualisiert am 26.10.17

  • Aktie
  • Stift
  • Email
drucken

Servieren Sie diese leckere geräucherte Austern-Party mit Crackern oder gerösteten Baguette-Aufläufen.

Was du brauchen wirst

  • 2 (8 Unzen) Pakete Frischkäse, Raumtemperatur
  • 2 Teelöffel Worcestersauce
  • 1/8 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 2 Dosen geräucherte Austern, abgetropft, fein gehackt
  • 2 Esslöffel geriebene Zwiebel
  • 3 Esslöffel Mayonnaise
  • 1/8 Teelöffel Salz
  • 1/4 Tasse frische gehackte Petersilie

Wie man es macht

  1. Cream zusammen Frischkäse, Worcestershire, Knoblauchpulver, Zwiebel, Mayonnaise und Salz. Gehackte Austern unterrühren. Wickeln Sie es in Wachspapier ein und kühlen Sie es gründlich, etwa 2 bis 3 Stunden.
  2. Zu einem Klotz formen und in gehackte Petersilie rollen; vor dem Servieren mindestens 4 Stunden kalt stellen.
  3. Serve mit verschiedenen Cracker oder geröstetes Französisch Brot Runden.

Rezepttipp

  • Um etwas knusprig zu werden, lassen Sie die Petersilie weg und rollen Sie den Stamm in fein gehackte Pekannüsse oder Walnüsse.
    Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
    Kalorien168
    Gesamtfett16 g
    Gesättigte Fettsäuren8 g
    Ungesättigtes Fett4 g
    Cholesterin40 mg
    Natrium152 mg
    Kohlenhydrate4 g
    Ballaststoffe1 g
    Eiweiß3 g
    (Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept