Slow Cooker überbackene Kartoffeln mit Schinken

  • 4 Stunden 15 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 4 Stunden
  • Ausbeute: 6 Portionen
Bewertungen (30)

Von Diana Rattray

Aktualisiert 14/08/18

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Diese überbackenen Kartoffeln werden im langsamen Kocher gekocht, was sie besonders praktisch macht, wenn der Ofen für andere Dinge benötigt wird. Dies ist eine gute Wahl für eine tägliche Mahlzeit oder für ein Urlaubsessen.

Anstelle von Wasser gebe ich Kondensmilch zu dem Gericht mit der kondensierten Suppe, und manchmal gebe ich Sellerie und Paprika in Würfel.

Was du brauchen wirst

  • 3 Pfund rothäutige Kartoffeln (geschält und in Scheiben geschnitten, oder eine andere Vielzahl von wachsartigen Kartoffeln)
  • 1 Tasse gehackte Zwiebel
  • 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
  • 1 bis 1 1/2 Tassen gewürfelter Kochschinken
  • Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
  • 1 (10 3 / Unze) kann Champignoncremesuppe (oder Creme von Selleriesuppe, unverdünnt)
  • 1/2 Tasse Wasser

Wie man es macht

  1. Die Seiten und die Unterseite des Slow Cooker Geschirreinsatzes einschmieren. Fügen Sie die Kartoffeln dem langsamen Kocher zusammen mit den gehackten Zwiebeln Käse und Schinken hinzu. Mit koscherem Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen; werfen, um die Gewürze und Zutaten zu verteilen.
  2. In einer kleinen Schüssel die kondensierte Suppe mit dem Wasser vermischen; Die Suppenmischung über die Kartoffelmasse in den Slow Cooker geben.
  3. Bedecken und kochen auf HIGH für 4 Stunden oder bis Kartoffeln zart sind. Vor dem Servieren vorsichtig umrühren.

Macht 6 Portionen.

Tipps und Variationen

  • Verzichte auf den Schinken oder verwende ein vegetarisches Äquivalent für ein fleischfreies Gericht. Vegetarischer Speck oder "Wurst" -Krümel wären gut in der Schüssel.
  • Reiben Sie die geschnittenen Seiten einer halbierten Knoblauchzehe über die Seiten und die Unterseite des Geschirreinsatzes des Slow Cookers.
  • Fügen Sie gewürfelte rote oder grüne Paprika zusammen mit der Zwiebel hinzu.
  • Fügen Sie gehackten oder geschnittenen Sellerie zusammen mit der Zwiebel hinzu.
  • Verwenden Sie eine Cheddar Jack Mischung aus Käse, geräuchertem Cheddar oder Colby Käse, oder verwenden Sie Teil Velveeta Käse.
  • Ersetzen Sie den Schinken mit gebräunter und entwässerter Wurst oder ungefähr 1/2 Pfund gewürfeltem gekochten Speck.
  • Verwenden Sie gewürztes Salz oder Cajun oder kreolische Würze anstelle von Salz.
  • Dies ist ein gutes Gericht zu einem Potluck Abendessen oder Spiel. Trage es einfach in den Topftopf und schließe es an, wenn du da bist. Verpacken Sie den Slow Cooker in einem großen Behälter mit Decken darum herum, damit er nicht abkühlt. Stellen Sie es dann hoch, um es auf Temperatur zu bringen, wenn Sie zu dem Ereignis kommen. Es ist wichtig zu wissen, dass Bakterien bei Temperaturen zwischen 40 F und 140 F wachsen können. Im Allgemeinen sollten Lebensmittel nicht länger als 2 Stunden nach dem Kochen von der Hitze ferngehalten werden. Oder, im Falle von kalten Speisen, sollten Lebensmittel nicht länger als 2 Stunden aus dem Kühlschrank genommen werden - wenn die Temperatur über 90 F, nicht mehr als 1 Stunde.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien530
Gesamtfett32 g
Gesättigte Fettsäuren18 g
Ungesättigtes Fett8 g
Cholesterin95 mg
Natrium551 mg
Kohlenhydrate45 g
Ballaststoffe5 g
Eiweiß18 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)