Slow Cooker Chunky Truthahn Chili (oder Rindfleisch)

  • 6 Stunden 35 Minuten
  • Vorbereitung: 20 Minuten,
  • Koch: 6 Stunden 15 Minuten
  • Ausbeute: 4 Portionen
Bewertungen (20)

Von Diana Rattray

Aktualisiert am 10/03/17

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Sie können diese einfache Crock-Pot Chili mit Putenhackfleisch oder Hackfleisch zubereiten. Garnieren Sie jede Portion mit geriebenem Käse und in Scheiben geschnittenen reifen Oliven. Ein Klecks Sauerrahm oder Guacamole mit gehacktem frischem Koriander oder grünen Zwiebeln wäre ebenfalls eine tolle Garnitur.

Das Tolle an Chili ist seine Vielseitigkeit. Neben dem Fleisch zu Hackfleisch oder einer Kombination aus Hackfleisch gibt es viele weitere Substitutionen, die Sie hinzufügen oder ändern können. Siehe die Variationen für ein paar mehr Ideen.

Was du brauchen wirst

  • 1 Pfund gemahlener Truthahn oder Rinderhackfleisch
  • 1/2 Tasse grob gehackte Zwiebel
  • 2 Dosen (je 14, 5 Unzen) gewürfelte Tomaten mit Saft
  • 1 Dose (16 Unzen) Pinto Bohnen, abgelassen, gespült
  • 1/2 Tasse chunky Salsa, dein Favorit
  • 2 Teelöffel Chilipulver
  • 1 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1/2 Tasse geschreddert Cheddar oder mexikanische Mischung Käse
  • 1 bis 2 Esslöffel geschnittene schwarze Oliven

Wie man es macht

  1. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze den gemahlenen Truthahn und die Zwiebel anbraten. Überschüssiges Fett ablassen.
  2. Übertragen Sie gebräunte Mischung zum Crockpot mit Tomaten, Bohnen, Salsa, Chilipulver und Kreuzkümmel. Rühren Sie vorsichtig um die Zutaten zu mischen.
  3. Bedecken Sie und kochen Sie auf LOW-Einstellung für 5 bis 6 Stunden. Schmecken und würzen mit Salz und Pfeffer.

Servieren mit einem Klecks saurer Sahne und einem Esslöffel oder zwei von geriebenem Käse und schwarzen Olivenscheiben.

Variationen

  • Verwenden Sie statt Pinto-Bohnen schwarze Bohnen, weiße Bohnen oder große Bohnen aus dem Norden.
  • Fügen Sie einige gehackte Jalapenopfeffer oder zerquetschte rote Pfefferflocken hinzu, um zu schmecken.
  • Verwenden Sie alle oder teilweise Chili-gewürzte Tomaten in der Schüssel.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien829
Gesamtfett26 g
Gesättigte Fettsäuren11 g
Ungesättigtes Fett9 g
Cholesterin131 mg
Natrium617 mg
Kohlenhydrate85 g
Ballaststoffe26 g
Eiweiß67 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)