Slow-Cooker Schokoladen-Erdnuss-Cluster

  • 4 Stunden
  • Vorbereitung: 60 Minuten,
  • Koch: 3 Stunden
  • Ausbeute: 5 Pfund Candy (36 Portionen)
Bewertungen (6)

Von Carroll Pellegrinelli

Aktualisiert am 12/06/17

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Dieses einfache Rezept für Slow-Cooker-Schokoladen-Erdnuss-Cluster ist ein Gewinner. Es gibt nur vier Zutaten und ein Candy-Thermometer ist nicht notwendig.

Es ist ein fantastischer Anwärter für einen essbaren Geschenkkorb für die Feiertage, sowie für Geschenke der Gastgeberin und ein Dankeschön für Lehrer. Es ist auch einfach ein fabelhafter Genuss für Ihre Familie.

Bitte lesen Sie unbedingt die Hinweise am Ende dieses Rezepts. Dieses Rezept funktioniert am besten in einem Standard-Slow Cooker, der nur drei Einstellungen hat - On, Low und High.

Was du brauchen wirst

  • 2 (16-Unzen) Gläser (2 Pfund) Erdnüsse (trocken geröstet gesalzen)
  • 48 Unzen Schokolade (Mandelrinde weiß)
  • 4 Unzen Schokolade (süß Deutsch)
  • 10 bis 12 Unzen Schokolade (dunkel)

Wie man es macht

  1. Legen Sie Erdnüsse, weiße Schokolade, deutsche Schokolade und dunkle Schokolade in einen langsamen Kocher.
  2. 3 Stunden kochen lassen. Nicht anfassen. Topf abdrehen und 20 Minuten ruhen lassen.
  3. Bedecken Sie einen großen Arbeitsbereich (ca. 3 Quadratfuß) mit Wachs- oder Pergamentpapier.
  4. Rühren Sie die Mischung vollständig um.
  5. Tropfen Sie Teelöffel voll auf das Papier. Aushärten und in luftdichten Behältern aufbewahren.Papier.

Hinweis: Die Wenn Sie das zum ersten Mal machen, möchten Sie vielleicht nach 2 Stunden die Mischung überprüfen.

Einige Slow Cookers kochen wärmer als andere, sogar in der Low-Einstellung. Wenn Sie einen Klarglasdeckel haben, versuchen Sie ihn nicht zu entfernen. Die Schokolade sollte leicht geschmolzen, aber nicht trocken aussehen. Wenn es OK aussieht, weiter kochen, bis 3 Stunden erreicht sind.

Variationen

  • Sie können 1/2 gesalzene und 1/2 ungesalzene trocken geröstete Nüsse verwenden. Aber gesalzene Nüsse sind ein schöner Kontrast zu der süßen Schokolade.
  • Mandelrinde weiße Schokolade neigt dazu, diese Süßigkeiten sehr süß zu machen. Um den Schokoladengeschmack zu verringern und den Schokoladengeschmack zu erhöhen, können Sie etwas oder alles mit dunkler Schokolade oder halbsüsser Schokolade ersetzen.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien436
Gesamtfett33 g
Gesättigte Fettsäuren14 g
Ungesättigtes Fett12 g
Cholesterin2 mg
Natrium14 mg
Kohlenhydrate27 g
Ballaststoffe7 g
Eiweiß11 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)