Slow Cooker Kohl und Rinderhackfleischauflauf

  • 8 Stunden 12 Minuten
  • Vorbereitung: 12 Minuten,
  • Koch: 8 Stunden
  • Ausbeute: 6 Portionen
Bewertungen (23)

Von Diana Rattray

Aktualisiert am 21.01.18

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Dieses Slow Cooker Hackfleisch und Kohlgericht ist ähnlich wie ungefüllte Kohlrouladen. Die Rinderhackmischung wird mit Kohlschnitzen und Tomatensauce belegt. Ich füge ungefähr 1/2 Teelöffel Zimt der Tomatensoße hinzu, aber fühle mich frei, etwas getrocknete Blattthymian- oder Gewürzsalzmischung zu benutzen, wenn du den Zimtaroma nicht interessierst.

Servieren Sie dieses schmackhafte Rind- und Kohlgericht mit heiß gekochtem Reis oder Salzkartoffeln.

Für eine Variation, anstelle von Zimt, verwenden Sie eine salzfreie Mischung aus Kräutern oder getrockneten Blattthymian, um zu schmecken. Oder ersetzen Sie das Salz durch eine Würzsalzmischung.

Was du brauchen wirst

  • 1 1/2 Pfund mageres Hackfleisch
  • 1 mittelgroße Zwiebel (gehackt)
  • 1 kleiner Kohlkopf
  • 2 Dosen (je 15 Unzen) gewürfelte Tomaten
  • 1 Dose Tomatensauce (8 Unzen) oder 1 Dose (10 3/4 Unzen) kondensierte Tomatensuppe
  • Spritzer Zimt (oder nach Geschmack)
  • Dash Salz (oder nach Geschmack)
  • Dash Pfeffer (oder nach Geschmack)

Wie man es macht

  1. Stellen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie etwa 1 Esslöffel Pflanzenöl hinzu. Fügen Sie das gehackte Rindfleisch und die gehackte Zwiebel hinzu und kochen Sie, rühren Sie und zerbrechen Sie das Rindfleisch, bis das Rindfleisch nicht mehr rosa ist.
  2. Mit einem Schaumlöffel die Rindermischung in den Geschirreinsatz Ihres Slow Cookers geben.
  3. Kohl in kleine Keile schneiden; auf das Hackfleisch legen.
  4. Mix Tomaten, Sauce und Gewürze; über alles gießen.
  5. Bedecken Sie und kochen Sie für 6 bis 8 Stunden.
  6. Servieren Sie das Rindfleisch und den Kohl mit der Soße und heiß gekochtem Reis oder gekochten Kartoffeln.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien352
Gesamtfett14 g
Gesättigte Fettsäuren5 g
Ungesättigtes Fett6 g
Cholesterin101 mg
Natrium174 mg
Kohlenhydrate22 g
Ballaststoffe8 g
Eiweiß37 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)