Slow Cooker Beef Kurzrippchen und Lima Bohnen Rezept

  • 9 Stunden 15 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 9 Stunden
  • Ausbeute: 4 Portionen
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Von Diana Rattray

Aktualisiert am 24.07.18

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Diese kurzen Rinderrippen werden langsam mit gefrorenen Limabohnen und Pilzen zubereitet. Dies ist ein einfaches und schmackhaftes Rezept.

Wenn Sie keine guten, fleischigen kurzen Rippen finden, können Sie Chuckbraten verwenden, in dicke Scheiben schneiden oder Schmorfleisch verwenden.

Was du brauchen wirst

  • 3 bis 4 Pfund fleischiges Rindfleisch kurze Rippen am Knochen
  • 16 bis 20 Unzen gefrorene Limabohnen
  • 1 kann kondensierte Rindfleisch Gerstensuppe
  • 1 Tasse Wasser
  • 1 Umschlag trockene Zwiebelsuppenmischung
  • 1 Dose (3 bis 6 Unzen) geschnittene Pilze
  • 2 Esslöffel Allzweckmehl
  • 1/4 Tasse kaltes Wasser

Wie man es macht

  1. Legen Sie Rippen und Limabohnen in den Crockpot.
  2. In einer Schüssel Suppe, 1/2 Tasse Wasser, Zwiebelsuppenmischung und undrained Pilze kombinieren. Gießen Sie über kurze Rippen.
  3. Abdecken und 9 bis 11 Stunden kochen oder bis das Fleisch weich ist. Die Brühe in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Kombiniere 1/4 Tasse kaltes Wasser mit Mehl; rühren bis glatt. In die kochende Brühe einrühren und weiter kochen, rühren, bis sie verdickt ist.
  4. Servieren Sie die Soße mit den kurzen Rippen und Limabohnen.

Für 4 bis 6 Personen.

Expertentipps

Kurze Rippen werden aus dem Futter- oder Rippenbereich geschnitten. Sie haben normalerweise eine großzügige Menge an Fleisch und Fett. 1 Pfund pro Person ist ungefähr richtig für die Portionsgröße. Sie finden vielleicht knochenlose kurze Rippen, die aus dem Futter oder der Platte geschnitten werden. Anstelle von kurzen Rippen kann in diesem Rezept ein Chuck-Schmorbraten verwendet werden.

Variationen

Lassen Sie die Limabohnen und fügen Sie in Scheiben geschnitten Karotten und große Stücke von Kartoffeln etwa 6 bis 7 Stunden bevor die kurzen Rippen getan werden.

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