Slow Cooker Aprikosen Hühnchen

  • 5 Stunden 10 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 5 Stunden
  • Ausbeute: 6
Bewertungen (5)

Von Diana Rattray

Aktualisiert am 07.09.17

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Dieses einfache Vier-Zutaten-Hühnchen-Rezept ist immer ein Hit. Versuche dies mit zuckerfreien Konserven und einem leichten russischen Dressing. Das ist lecker mit Reis oder Kartoffelbrei.

Dem Hähnchen eine Garnierung gerösteter Mandeln hinzufügen und mit Reis oder Kartoffeln servieren. Beilagenvorschläge sind gedämpfter Brokkoli, Spinat oder grüne Bohnen.

Dieses Huhn fordert gefrorene Hähnchenbrust, aber dies wird nicht von Lebensmittelsicherheitsexperten empfohlen, besonders wenn Sie für kleine Kinder, ältere Menschen oder schwangere Frauen kochen. Wenn Sie mit richtig aufgetauten Hähnchenbrust beginnen, kochen Sie etwa 4 bis 6 Stunden auf niedriger Stufe oder bis das Huhn fertig ist. Wenn Sie gefrorene oder teilweise gefrorene Hähnchenbrust verwenden, kochen Sie sie für eine Stunde in der Höhe, bevor Sie den Topf zu tief drehen.

Was du brauchen wirst

  • 1/2 Tasse Aprikosenkonfitüre
  • 1/3 Tasse russisches Dressing
  • 1/2 Umschlag Zwiebelsuppenmischung
  • 6 gefrorene Hähnchenbrust (nicht aufgetaut)
  • Garnitur: geröstete Mandeln
  • Garnitur: gehackter Koriander oder Petersilie

Wie man es macht

In einer Schüssel die Aprikosenkonfitüre, das russische Dressing und die Zwiebelsuppenmischung mischen. gut mischen. Setzen Sie das Huhn in den langsamen Kocher und bedecken Sie mit Aprikosenmischung. Bedecke den Topf und koche 1 Stunde auf HIGH. Zu niedrig wenden und 3 bis 4 Stunden länger kochen, oder bis das Hähnchen vollständig gekocht ist.

Servieren mit Reis oder Kartoffeln mit einer Garnierung von gerösteten Mandeln, Koriander oder Petersilie.

Geröstete Mandeln

Ofen: Die gebackenen Mandeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Backen Sie in einem vorgeheizten 350 F Ofen für 10 bis 14 Minuten, oder bis die Nüsse leicht gebräunt sind, Rühren und Drehen alle zwei Minuten.

Kochplatte: Erhitzen Sie eine trockene Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Nüsse hinzu und kochen Sie, rühren Sie, bis sie goldbraun sind, ungefähr 4 bis 7 Minuten.

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