Slow Cooker Amerikaner Chop Suey (alias Gulasch)

  • 5 Stunden 10 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 5 Stunden
  • Ausbeute: Für 4 Personen
Bewertungen (30)

Von Diana Rattray

Aktualisiert am 23.10.17

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Wer liebt nicht American Chop Suey? Dieser Slow Cooker ist eine einfache Eintopf-Mahlzeit, die Sie an einem geschäftigen Wochenendtag oder an jedem Wochentag zubereiten können - je nachdem, aus welchem ​​Teil des Landes Sie kommen. Die Hackfleischmischung kocht langsam, dann wird die gekochte Makkaroni kurz vor dem Servieren zugegeben.

Servieren Sie dieses wohlige Gericht mit heißen, frisch gebackenen Keksen oder Knoblauchbrot zusammen mit einem Salat, der für ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht zubereitet wird.

Was du brauchen wirst

  • 1 bis 1 1/2 Pfund Bodenfutter (mageres Hackfleisch)
  • 1 mittelgroße Zwiebel gehackt
  • 1 mittelgroße grüne Paprika, gehackt
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Teelöffel Paprika (optional)
  • 1 Tasse geriebener amerikanischer oder milder Cheddar-Käse
  • 1 Dose (6 Unzen) Tomatenmark
  • 1 Dose (15 Unzen) gewürfelte Tomaten, undrained
  • Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
  • 2 Tassen gekochte Makkaroni (ca. 8 Unzen, oder 1 Tasse ungekocht)

Wie man es macht

  1. In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze das Hackfleisch mit gehackter Zwiebel und grünem Pfeffer anbraten. Wenn das Rinderhackfleisch nicht mehr rosa ist, das Fett abgießen und in den Slow Cooker geben.
  2. Fügen Sie das Knoblauchpulver, Paprika, wenn Sie, Käse, Tomatenmark und gewürfelte Tomaten hinzu. Rühren, um zu kombinieren. Schmecken und nach Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen.
  3. Abdecken und 5 bis 6 Stunden kochen lassen.
  4. Die Makkaroni in kochendem Salzwasser kochen. Gründlich abtropfen lassen.
  5. Rühren Sie die heißen abgetropften Makkaroni in die Slow-Cooker-Tomaten-Rindfleisch-Mischung. Gut vermischen und 10 Minuten länger kochen oder bis es heiß ist.

Tipps

Ersetzen Sie das Knoblauchpulver mit 1 oder 2 Knoblauchzehen fein gehackt. Fügen Sie es dem langsamen Kocher zusammen mit dem Käse und den Tomaten hinzu.

Den Käse weglassen oder kurz vor dem Servieren mit Parmesan bestreuen.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien754
Gesamtfett41 g
Gesättigte Fettsäuren19 g
Ungesättigtes Fett15 g
Cholesterin183 mg
Natrium602 mg
Kohlenhydrate38 g
Ballaststoffe7 g
Eiweiß59 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)