Slovak Berry Dessert Rezept

  • 30 Minuten
  • Vorbereitung: 30 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: 6 bis 8 Portionen
Bewertungen

Von Barbara Rolek

Aktualisiert 17/02/17

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Dieses No-bake slowakische Beeren Dessert Rezept kann mit ganzen Beeren - Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren - oder in Scheiben geschnittenen größeren Beeren wie Erdbeeren gemacht werden.

Damit jemand denkt, dass die Marshmallows nicht authentisch sind, ist nicht nur die Slowakische Republik sehr verwestlicht worden, sondern Marshmallow-Süßigkeit stammt aus dem alten Ägypten, als sie mit der Marshmallow-Pflanze (althea officinalis) hergestellt wurde. Heute ersetzt Gelatine diese Zutat. Um die Mitte des 19. Jahrhunderts hatte Frankreich dieses Geschmackserlebnis in allen Teilen Europas verbreitet.

Was du brauchen wirst

  • 8 Unzen Petit Beurre oder andere Tee Kekse
  • 1/4 Tasse geschmolzene Butter
  • 1 (7 1/2 Unzen) Behälter Marshmallow-Creme
  • 1 Tasse schwere Schlagsahne, Schlagsahne
  • 3 Tassen frische Beeren, abgespült
  • 2 Esslöffel Maisstärke
  • 1/2 Tasse Zucker (mehr oder weniger nach Geschmack, je nach Süße der Beeren)
  • 1/8 Teelöffel Salz

Wie man es macht

  1. In einem großen Topf Beeren, Maisstärke, Zucker und Salz kräftig kochen. Vollständig abkühlen.
  2. Währenddessen in der Schüssel einer Küchenmaschine Petit Beurre Tee-Kekse mahlen, und geschmolzene Butter durch die Essensrutsche gießen, während der Prozessor läuft. Pat alle bis auf 1/4 Tasse Krume Mischung in den Boden einer 8x11-Zoll-Torte mit abnehmbarem Boden. Bis zur Montage in den Kühlschrank stellen.
  3. In einer mittelgroßen Schüssel schlagen 1/4 der Schlagsahne in den Marshmallow, um es aufzuhellen, dann falten Sie die restliche Sahne und kühlen Sie bis zur Verwendung bereit.
  4. Die Hälfte der Crememischung auf die Kruste und die abgekühlte Beerenmischung verteilen und mit der restlichen Crememischung belegen. Sprinkle mit reservierten Keks Krümel. Bis zum Servieren kühl stellen.
  5. Den Rand aus der Tarteform nehmen und in Rechtecke schneiden. Reste im Kühlschrank aufbewahren.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien448
Gesamtfett18 g
Gesättigte Fettsäuren11 g
Ungesättigtes Fett5 g
Cholesterin49 mg
Natrium190 mg
Kohlenhydrate66 g
Ballaststoffe3 g
Eiweiß9 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept