Skeleton Key: Ein blutiger Cocktail mit Corner Creek Bourbon

  • 3 Minuten
  • Vorbereitung: 3 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: 1 Portion
Bewertungen (7)

Von Colleen Graham

Aktualisiert 04/08/18

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Bist du bereit für einen lustigen, würzigen und interessanten Cocktail? Dieser Skeleton Key ist einfach zu verwechseln und ist perfekt für jede Halloween-Party. Das Rezept stammt von Travis Fourmont, Chef-Barkeeper bei Michael Symons Roast in Detroit.

Dieses einzigartige Getränk hat viele ansprechende Aspekte. Es beginnt mit einem feinen Kentucky Bourbon aus Corner Creek und St. Germain, unserem Lieblings-Holunderblütenlikör. Die Würze beginnt mit Ingwerbier, und es ist die gesunde Dosis von Angostura Bitters, die diesen Cocktail in den Spuktakularbereich bringt.

Fourmont entwarf seinen Skeleton Key mit viermal der durchschnittlichen Bitterportion und die blutrote Flüssigkeit schwebt unheimlich auf dem Getränk.

Es gibt zwei Möglichkeiten, diesen zu trinken. Um den vollen Geschmack der Bitter zu bekommen, schlürfen Sie es ohne einen Strohhalm. Allerdings wird das wahrscheinlich für die Mehrheit der Geschmäcker zu kühn sein, deshalb wird ein Strohhalm empfohlen. Sie bekommen immer noch die Bitter, es ist einfach in den Rest des Getränks verdünnt. Schenken Sie den Bitteren einen Vorgeschmack. Es macht Spaß und Halloween ist für das Seltsame und Außergewöhnliche, also warum nicht?

Was du brauchen wirst

  • 1 1/4 Unzen Corner Creek Bourbon
  • 3/4 Unze St. Germain
  • 1/2 Unze frischer Zitronensaft
  • 3-5 Unzen Ingwerbier (oben nach Bedarf)
  • 8 Spritzer Angostura Bitter

Wie man es macht

  1. Baue Bourbon, Likör und Zitronensaft in einem mit Eis gefüllten Collins-Glas.
  2. Ergänzen Sie es mit Ingwerbier.
  3. Garnieren Sie mit etwa 8 Spritzer Angostura Bitters.
  4. Mit einem Strohhalm servieren.

(Rezept von Travis Fourmont, Gewinner des Halloween Cocktail Contest im Oktober 2012)

Wie stark ist der Skelettschlüssel?

Es ist immer schwierig, den Alkoholgehalt von Mixgetränken mit Soda zu messen, weil man mehr Ingwerbier gießen kann als ich.

Dennoch wird das durchschnittliche Collins-Glas ungefähr ein 6-Unzen-Getränk plus Eis nehmen, so dass der Skeleton Key bei etwa 21% ABV (42-proof) bleiben würde.

Über Corner Creek Reservieren Bourbon Whiskey

Corner Creek ist nicht einer der großen Namen in der Bourbon-Branche, so dass es nicht klingelt. Wenn Sie es lieben, unbekannte und weniger bekannte Whiskys aufzuspüren, dann werden Sie sich das auf Ihrem Radar wünschen.

Dieser Bourbon, der in der Corner Creek Distillery hergestellt wird, stammt aus Bardstown, Kentucky, der Bourbon-Hauptstadt der Welt und Heimat des jährlichen Kentucky Bourbon Festivals. Dieses Gebiet ist bekannt dafür, die besten Bourbons zu produzieren. Wenn Sie also eine kleine Brennerei aus Bardstown sehen, können Sie davon ausgehen, dass es eine gute Sache ist.

Corner Creek wird aus einem Maischegativ aus Weizen, Mais und Roggen destilliert und wird bei 88 proof (44% ABV) abgefüllt. Es ist zwar ein vollaromatischer Whisky, hat aber nicht die Härte, die man bei vielen Whiskys dieser Stärke findet. Dies macht es auch zu einem idealen Kandidaten für Cocktails, da es nicht in der Mischung verloren geht. Wenn Sie ein weicheres Whiskey-Profil genießen, das den charakteristischen Geschmack von Bourbon bewahrt, ist Corner Creek eine gute Wahl.

Die Corner Creek Flasche ist auch in der Welt des Whiskys einzigartig. Sie werden es sofort erkennen können, weil es groß und glatt ist - fast wie eine Champagnerflasche - und nicht die typische gedrungene Flasche Bourbon.

Wie bei vielen kleineren Spirituosenunternehmen ist Corner Creek nicht am weitesten verbreitet. Aber diese ist in den meisten Staaten in den USA verfügbar, was eine nette Überraschung ist.

Achten Sie darauf und fragen Sie in Ihrem örtlichen Spirituosengeschäft danach (sie möchten neue Vorschläge bekommen).

  • Kentucky Bourbon Whiskey destilliert aus Weizen, Mais und Roggen.
  • Produziert in Bardstown, Kentucky von Corner Creek Distillery Co.
  • 44 Vol .-% Alkohol (88 proof)
  • Einzelhändler für ungefähr $ 26-30 für eine 750ml Flasche
  • Besuchen Sie die Corner Creek Website
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien254
Gesamtfett5 g
Gesättigte Fettsäuren3 g
Ungesättigtes Fett1 g
Cholesterin14 mg
Natrium62 mg
Kohlenhydrate24 g
Ballaststoffe3 g
Eiweiß7 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept