Einfaches langsames Herd-Rinderhackfleisch-Stroganoff-Rezept

  • 7 Stunden 10 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 7 Stunden
  • Ausbeute: 6 bis 8 Portionen
Bewertungen (30)

Von Diana Rattray

Aktualisiert am 10/03/17

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Dieses einfache Slow-Cooker-Rezept ist eine Kombination aus Hackfleisch, Pilzen und einer leckeren Sauerrahmsoße. Servieren Sie dieses einfache Gericht mit Reis oder einfachen Butter-Nudeln und gedünstetem Brokkoli oder grünen Bohnen.

Was du brauchen wirst

  • 1 1/2 bis 2 Pfund mageres Hackfleisch
  • 1 Tasse gehackte Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 kleine Dose geschnittene Pilze, abgetropft
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 1 1/2 Tassen Rinderbrühe
  • 3 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 1/2 Tasse saure Sahne mit 4 Esslöffel Allzweckmehl gemischt
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Wie man es macht

  1. Braunes Rinderhackfleisch in großer Pfanne oder Bratpfanne; Fügen Sie Zwiebeln, Knoblauch und Pilze hinzu. So lange braten, bis die Zwiebel goldbraun ist.
  2. Die Rindfleischmischung in einen langsamen Kocher geben und Rinderbrühe und Tomatenmark einrühren.
  3. Bedecken Sie und kochen Sie auf Niedrig 6 bis 8 Stunden.
  4. Sauerrahm und Mehlmischung in die letzten 45 Minuten einrühren.
  5. Schmecken und salzen und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
  6. Über heiße Butternudeln servieren oder mit heiß gekochtem Reis servieren.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien321
Gesamtfett13 g
Gesättigte Fettsäuren5 g
Ungesättigtes Fett6 g
Cholesterin88 mg
Natrium438 mg
Kohlenhydrate18 g
Ballaststoffe2 g
Eiweiß32 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)