Shu Mai (Siu Mai) Knödel

  • 37 Minuten
  • Vorbereitung: 30 Minuten,
  • Koch: 7 Minuten
  • Ertrag: macht 21 Knödel
Bewertungen (8)

Von Rhonda Parkinson

Aktualisiert 06/13/18

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Dieses Rezept wurde von Doug eingereicht, der schreibt, dass es 21 Knödel gemacht hat.
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Was du brauchen wirst

  • 1/2 Pfund gemahlenes Schweinefleisch
  • 2 chinesische Pilze (getrocknet, eingeweicht, dann fein geschnitten und gehackt)
  • 1 Esslöffel Ingwer (frisch grün, gehackt)
  • 2 grüne Zwiebeln (fein gehackt)
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 Teelöffel Reiswein
  • 1 Teelöffel Sesamöl
  • 2 Esslöffel Kartoffelstärke
  • Salz nach Geschmack
  • 24 Gyoza-Verpackungen

Wie man es macht

1. Kombiniere alle Zutaten außer der Verpackung und mische gut.

2. Legen Sie etwa einen Esslöffel Füllung auf jede Verpackung, und sammeln Sie die Seiten, um Wellen zu bilden, so dass die Mitte offen bleibt.

3. Schleudern Sie den Boden des Knödels auf den Tresen, damit er aufsteht.

4. Wenn alle Shu mai gefüllt sind, Dampf in einem Bambus Dampfer für etwa 5-6 Minuten, bis gekocht.

5. Serviert mit süß-saurer Soße oder anderen Dip-Soßen.



Cooks Notizen: Der Autor schreibt, dass er das nächste Mal ein bisschen mehr Ingwer hinzufügen kann.

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