Schalottensalat (Pa Muchim)

  • 12 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 2 Minuten
  • Ausbeute: 2 bis 4 Portionen
Bewertungen (4)

Von Naomi Imatome-Yun

Aktualisiert am 08/04/18

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Diese frische koreanische Schalotten-Seite wird oft zusammen mit gegrilltem Fleisch und Meeresfrüchten in koreanischen Restaurants serviert. Sie können es zu Ihrem Salat Wraps hinzufügen oder einfach als eine andere Beilage oder Salat behandeln.

Was du brauchen wirst

  • 4 Schalotten (längs in feine Streifen geschnitten)
  • 2 TL Sesamöl
  • 2 EL Zucker
  • 2 EL Reisessig
  • 2 TL Kochukaru (koreanisches Chilipulver)
  • Prise Salz

Wie man es macht

  1. Weichen Sie die Schalotten 10 Minuten lang in sehr kaltem Wasser ein, damit sie gut knirschen.
  2. Die Schalotten abtropfen lassen.
  3. Kombinieren Sie alle Würzzutaten mit den Schalotten.
  4. Mit Salz abschmecken.
  5. Servieren mit gegrilltem Fisch, Fleisch oder Schweinefleisch.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien53
Gesamtfett2 g
Gesättigte Fettsäuren0 g
Ungesättigtes Fett1 g
Cholesterin0 mg
Natrium116 mg
Kohlenhydrate8 g
Ballaststoffe1 g
Eiweiß0 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)