Rosquillas de Vino Rezept - Wein-Ring-Plätzchen

  • 45 Minuten
  • Vorbereitung: 25 Minuten,
  • Koch: 20 Minuten
  • Ausbeute: 24-36 Portionen
Bewertungen (5)

Von Lisa & Tony Sierra

Aktualisiert 17.11.17

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Diese kleinen Anisringe mit Weingeschmack sind leichte und köstliche Kekse. Traditionell werden sie zusammen mit einem Glas Anis-Likör gegessen, aber sie schmecken ebenso gut zu einer Tasse Tee oder Kaffee zum Frühstück oder zur Teezeit.

Was du brauchen wirst

  • 1 Tasse Weißwein
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Tasse Pflanzenöl
  • 1 Tasse Gemüseverkürzung
  • 3 Teelöffel Backpulver
  • 2 EL. Anis-Extrakt
  • 6 Tassen Mehl
  • Optional: Kristallzucker zum Garnieren

Wie man es macht

Ofen auf 325 Grad vorheizen.

  1. Mit einem Handmixer Zucker, Pflanzenöl, pflanzliches Backfett und Backpulver in einer großen Rührschüssel miteinander vermischen. Fügen Sie Weißwein und Anis-Extrakt hinzu und mischen Sie gut. Fügen Sie Mehl eine Tasse auf einmal hinzu. Die Mischung erscheint trocken oder bröckelig. Vielleicht möchten Sie Ihre Hand verwenden, um den Teig zu mischen, während Sie die letzten 2 Tassen Mehl hinzufügen.
  2. Nehmen Sie eine kleine Menge Teig heraus und rollen Sie sie auf einem unbehandelten Schneidebrett in ein etwa 1/3 "dickes Seil. In Stücke schneiden etwa 4 cm lang und verbinden Sie die beiden Enden zu einem Donut Form oder Ring zu bilden.
  3. Sorgfältig auf ein fettfreies Backblech legen und 15-18 Minuten backen oder bis sie eine goldene Farbe annehmen. Achten Sie darauf, die Böden nicht zu verbrennen!
  4. Lassen Sie etwa 10 Minuten abkühlen, damit die Kekse nicht auseinander fallen, wenn Sie sie mit einem Spatel abheben. Während noch warm, in Zucker eintauchen, um die Spitzen zu beschichten, wenn gewünscht.

Obwohl diese Cookies das ganze Jahr über hergestellt werden, sind sie besonders zur Weihnachtszeit beliebt. Für einen weiteren wunderbar reichen und leckeren spanischen Weihnachtsplätzchen probieren Sie Polvorones . Um über Weihnachten Süßigkeiten in Spanien, Spanisch Christmas Sweets zu lernen.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien145
Gesamtfett12 g
Gesättigte Fettsäuren2 g
Ungesättigtes Fett7 g
Cholesterin2 mg
Natrium80 mg
Kohlenhydrate8 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß0 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept