Reiche Haselnuss-Napfkuchen

  • 85 Minuten
  • Vorbereitung: 25 Minuten,
  • Koch: 60 Minuten
  • Ausbeute: 16 Portionen
Bewertungen (4)

Von Carroll Pellegrinelli

Aktualisiert am 22.09.17

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Hier ist ein weiterer hübscher Kuchen, um deine Freunde zu begeistern. Natürlich, wie bei den meisten Kuchen, ist es einfach zu machen. Dank der geschwungenen Kuchenformen und ihrer verschiedenen Formen schmücken sich die Kuchen praktisch. Dieses Rezept für Haselnuss-Napfkuchen wird mit Frangelico-Likör zubereitet. Neben den Haselnüssen, die über den Kuchen streuen, gibt der Likör dem ganzen Kuchen einen nussigen Geschmack.

Was du brauchen wirst

  • Kuchen:
  • 1 gelbe Kuchenmischung
  • 4 Portionen Instant Vanillepudding
  • 4 Eier
  • 1/2 Tasse Milch
  • 1/2 Tasse Butter (geschmolzen oder Pflanzenöl)
  • 1/2 Tasse Frangelico (Haselnussgeschmack)
  • Glasur:
  • 1/2 Tasse Butter
  • 1/4 Tasse Wasser
  • 1 Tasse Zucker
  • 1/2 Tasse Frangelico
  • 1 Tasse Haselnüsse (gehäutet, gehackt und leicht getoastet)

Wie man es macht

Den Ofen auf 325 Grad vorheizen. Eine Bundt-Pfanne mit 12 Tassen fetten und mahlen. Kombinieren Sie die Kuchenmischung, Puddingmischung, Eier, kalte Milch, Butter und Frangelico. Schlagen Sie den Backteig 2 Minuten lang mit einem elektrischen Mixer hoch. Gießen Sie den Teig vorsichtig in die vorbereitete Pfanne. Backen Sie für 1 Stunde oder bis Kuchentester sauber kommt. Den Kuchen in der Pfanne auf einem Rost vollständig abkühlen lassen. Legen Sie eine Servierplatte über die Oberseite der Kuchenform.

Vorsichtig den Kuchen umdrehen und auf dem Teller fangen. Bereinigen Sie alle ausgebrochenen Krümel.

Machen Sie die Glasur, indem Sie die Butter in einem mittleren Topf schmelzen. Sobald geschmolzen, rühren Sie das Wasser und den Zucker ein. Zum Kochen bringen. Sobald Sie gekocht haben, müssen Sie die Mischung ständig für 5 Minuten rühren. Achten Sie darauf, die Glasur oder sich selbst nicht zu verbrennen. Entfernen Sie die Pfanne von der Hitze. Vorsichtig den Frangelico einfüllen. Achten Sie beim Rühren der Glasur auf den Dampf.

Dekorieren Sie die Glasur dekorativ über die Oberseite des Kuchens. Verwenden Sie einen Löffel oder eine Backpinsel, um die Tropfen, die in der Mitte nach hinten gegangen sind, auf die Oberseite des Kuchens zu geben. Streuen Sie die Oberseite und um die Basis des Kuchens mit den Haselnüssen.

Machen Sie den Kuchen wie angegeben, außer Ersatz Haselnuss oder Mandel-Extrakt für die Vanille. Dann mache einfach die Glasur wie in diesem Rezept angegeben.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien403
Gesamtfett20 g
Gesättigte Fettsäuren6 g
Ungesättigtes Fett10 g
Cholesterin70 mg
Natrium71 mg
Kohlenhydrate46 g
Ballaststoffe6 g
Eiweiß12 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept