Rezept für weiße Schokolade-Brezeln

  • 27 Minuten
  • Vorbereitung: 25 Minuten,
  • Koch: 2 Minuten
  • Ausbeute: 1 Pfund Brezeln (6 Portionen)
Bewertungen (37)

Von Carroll Pellegrinelli

Aktualisiert 08/15/17

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Wenn Sie Schokolade mögen und Brezeln mögen, dann ist es eine logische Entscheidung, eine mit Schokolade überzogene Brezeln zu backen. Schütteln Sie es und legen Sie weiße Schokolade auf diese Brezeln und Sie haben etwas völlig Neues. Dieses süße und salzige Snack-Rezept für weiße Brezeln mit Schokoladenüberzug ist perfekt für Ihre nächste Party - oder einfach nur um sie als Snack zu genießen.

Es gibt mehrere Möglichkeiten, Brezeln individuell zu gestalten oder zu verkleiden. Vielleicht servieren Sie sie auf einer Weihnachtsfeier. In diesem Fall könntest du ein paar grüne und rote M & Ms darüber streuen, sie in grüne und rote Streusel tauchen, oder einige Zuckerstangen einrühren und darüber streuen. Sie können das gleiche für den Valentinstag tun und rote oder rote und weiße Süßigkeiten und / oder Streusel verwenden.

Eine andere Möglichkeit besteht darin, Brezelstangen zu verwenden und entweder die ganze Brezel in geschmolzene Schokolade oder nur die Hälfte davon einzutauchen. Auch hier können Sie den Brezeln Farbe oder Flair verleihen, indem Sie Bonbons oder Streusel bestreuen. Ein weiterer Topp für die Brezeln wäre braune Schokolade, die ordentlich über das Weiß tröpfelte und einen schönen Farbkontrast schuf.

Was du brauchen wirst

  • 10- bis 12-Unzen-Beutel weiße Schokoladenstückchen

Wie man es macht

  1. Legen Sie einen aufgeklappten Zeitungsausschnitt auf den Tisch oder den Tresen. Die Zeitung mit Pergament oder Wachspapier auslegen.
  2. Weiße Schokolade in einen mikrowellengeeigneten Behälter geben. Mikrowelle die Mischung auf Hoch für eine Minute. Umrühren und bei Bedarf 15 Sekunden lang weiterkochen, bis die Späne geschmolzen sind. Sie können die Schokolade auch in eine Schüssel über einem Topf mit fast kochendem Wasser (Doppelkocher) geben, wobei darauf zu achten ist, dass das Wasser nicht den Boden der Schüssel berührt.
  3. Arbeiten Sie schnell, verwenden Sie eine Küchenzange, um Brezel in die geschmolzene Schokolade zu tauchen. Decken Sie die Brezeln komplett mit Schokolade ab oder bedecken Sie nur die Hälfte der Brezel für ein unverwechselbares Aussehen (lässt auch wissen, was unter der Schokolade ist - ideal für Partypräsentationen).
  4. Legen Sie die eingetauchten Brezeln auf die vorbereitete Arbeitsfläche. Die Schokolade kühlt und trocknet schnell auf den Brezeln. Tauche so viele Brezeln wie du Schokolade hast. Lassen Sie alle mit Schokolade überzogenen Brezeln trocknen (dies dauert normalerweise weniger als eine Stunde).

Vielleicht möchten Sie die frisch gebackenen Brezeln mit weißer Schokolade in den Kühlschrank stellen, um die Schokolade so zu stabilisieren, dass sie kühl oder bei Raumtemperatur zu servieren ist.

Die mit weißer Schokolade überzogenen Brezeln können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien306
Gesamtfett18 g
Gesättigte Fettsäuren11 g
Ungesättigtes Fett5 g
Cholesterin12 mg
Natrium51 mg
Kohlenhydrate34 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß3 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept