Schokoladenüberzogene Schokoladenkekse

  • 30 Minuten
  • Vorbereitung: 30 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: 24 Kekse (24 Portionen)
Bewertungen (4)

Von Elizabeth LaBau

Aktualisiert 18/01/18

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Diese Schokolade-überzogenen Plätzchen sind schnell, einfach und entzückend! Tauche ein Oreo - oder einen anderen runden Keks - in weiße Schokolade und dekoriere dann das Top mit Mini M & Ms und weißen Streuseln in Form eines Regenbogens und Wolken. Sie könnten sogar Goldstreusel oder ein goldenes Sixlet hinzufügen, um den Topf mit Gold am Ende des Regenbogens darzustellen!

Diese Plätzchen sind für St. Patrick's Day oder irgendeine Party perfekt. Sie sind ziemlich robust, also machen sie auch große essbare Gefälligkeiten.

Was du brauchen wirst

  • 16 Unzen weiße Candy-Beschichtung (plus zusätzliche zum Dekorieren)
  • 24 Schokoladen-Sandwich-Kekse (wie Oreos)
  • 1 Tasse M & Ms (Mini)
  • 1/2 Tasse weiße Perle streut

Wie man es macht

  1. Ein Backblech mit Wachspapier oder Pergamentpapier auslegen und beiseite legen.
  2. Legen Sie 16 Unzen weiße Candy-Beschichtung in eine mittlere mikrowellenfeste Schüssel. Mikrowelle in 30-Sekunden-Schritten, Rühren alle 30 Sekunden, um Überhitzung zu verhindern, bis die Beschichtung geschmolzen und glatt ist.
  3. Mit Hilfe von Gabeln oder Tauchwerkzeugen ein Plätzchen in die Beschichtung tauchen, bis es vollständig bedeckt ist. Entfernen Sie es von der Beschichtung und lassen Sie den Überschuss in die Schüssel zurücktropfen, dann legen Sie es auf ein Backblech mit Pergament oder Wachspapier ausgekleidet.
  4. Nachdem Sie 4-5 Kekse eingetaucht haben, pausieren Sie und verzieren Sie die Oberseiten, bevor die Beschichtung auf den Plätzchen aushärtet. Nimm 5 Mini M & Ms in verschiedenen Farben und ordne sie auf jedem Keks in Regenbogenform an.
  5. Fügen Sie eine Prise weiße Perlenstreusel unter den unteren Rändern des Regenbogens auf jedem Keks hinzu.
  6. Wiederholen Sie den Tauch- und Dekorationsprozess, bis alle Cookies fertig sind. Kühlen Sie das Tablett kurz auf, um die Schokolade für ca. 15-20 Minuten zu setzen. Einmal eingestellt, können die Cookies sofort geliefert werden. Sie halten sich auch gut, so dass Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter bei kühler Raumtemperatur für bis zu einem Monat aufbewahren können.
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