Kürbis-Creme-Käse-Strudel-Schokoladenkuchen-Rezept

  • 45 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 30 Minuten
  • Ausbeute: 16
Bewertungen (6)

Von Diana Rattray

Aktualisiert am 24.07.18

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Diese Kürbis-Kuchen-ähnlichen "Brownies" werden ganz besonders mit Strudeln von Frischkäse-Teig überall gemacht. Dies macht einen fantastischen Herbst Dessert, perfekt für den Urlaub oder einfach nur weil Sie können.

Was du brauchen wirst

  • 6 Esslöffel Butter, geschmolzen
  • 1 Tasse hellbrauner Zucker, abgepackt
  • 1 Teelöffel Vanille
  • 2 große Eier
  • 1 Tasse Kürbispüree
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Piment
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 4 Unzen Frischkäse, weich gemacht
  • 1 Ei
  • 1/3 Tasse Konditoren Zucker
  • 1/2 Teelöffel Vanille

Wie man es macht

  1. Butter und Mehl eine 11x7-Zoll-Backform. Ofen auf 350 F erhitzen.
  2. In einer großen Rührschüssel Butter mit braunem Zucker schaumig schlagen. Schlagen Sie in 1 Teelöffel Vanille und 2 Eier bis hell und cremig. Kürbispüree einschlagen.
  3. Mischen Sie in einer anderen Schüssel 1 Tasse Mehl mit Backpulver, Soda, Salz und Gewürzen. Langsam in die erste Mischung schlagen, bis alles gut vermischt ist. In eine vorbereitete Backform geben.
  4. In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, 1 Ei, Puderzucker, 1/2 Teelöffel Vanille und 2 Esslöffel Mehl vermischen. Schlagen Sie für 1 bis 2 Minuten, bis glatt und cremig. Löffel auf den Kürbisteig. Mit einem kleinen, schmalen Spatel oder Buttermesser den Frischkäse-Teig in den Kürbisteig streichen.
  5. Backen Sie für 30 bis 35 Minuten, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte eingeführt sauber kommt.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien183
Gesamtfett9 g
Gesättigte Fettsäuren5 g
Ungesättigtes Fett3 g
Cholesterin88 mg
Natrium212 mg
Kohlenhydrate22 g
Ballaststoffe1 g
Eiweiß4 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept