Polnisch Nalesniki, Pierogi und Uszka Obst Füllung Rezept

  • 25 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 15 Minuten
  • Ausbeute: 1 1/2 Tassen (6 Portionen)
Bewertungen (5)

Von Barbara Rolek

Aktualisiert am 18.09.2017

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Diese Fruchtfüllung ist ideal für alle Arten von gefüllten Knödeln oder Crêpes wie Nalesniki, Pierogi und Uszka .

Was du brauchen wirst

  • 2 Tassen Kirschen (entsteinte, geschälte und gehackte Äpfel oder Heidelbeeren)
  • 3/4 Tasse Wasser
  • 1/3 Tasse Zucker
  • Optional: 1/2 Teelöffel Zimt (oder Kardamom)
  • Optional: 1 Teelöffel Zitrone (Saft)
  • 2-4 Esslöffel Paniermehl (fein, trocken)

Wie man es macht

  1. In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze Obst, Wasser und Zucker vermischen. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 5 bis 10 Minuten köcheln lassen oder bis die Früchte weich sind und das Wasser fast verdampft ist. Von der Hitze nehmen.
  2. Mash Obst leicht und fügen Sie Gewürz der Wahl und Zitronensaft. Zurück zu Hitze und kochen bei schwacher Hitze, bis die Mischung dick ist.
  3. Wenn die Mischung nicht dick genug ist, genug Brotkrumen unterrühren, damit die Früchte nicht flüssig sind.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien76
Gesamtfett0 g
Gesättigte Fettsäuren0 g
Ungesättigtes Fett0 g
Cholesterin0 mg
Natrium35 mg
Kohlenhydrate17 g
Ballaststoffe1 g
Eiweiß2 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept