Pisco Sour

  • 3 Minuten
  • Vorbereitung: 3 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: 1 Cocktail
Bewertungen (5)

Von Colleen Graham

Aktualisiert 11/25/17

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Ich verliebte mich in den Pisco Sour in einem peruanischen Restaurant, wo viele andere Pisco Drinks die Speisekarte schmückten. Dieser Cocktail ist erfrischend und einer der beliebtesten Getränke in Peru und Chile, wo Pisco typischerweise produziert wird.

Pisco ist ein ungealterter Brandy, aber es hat einzigartige Eigenschaften und dieses einfache saure Getränk ist eine gute Einführung in es. Wenn das Trinken von rohem Ei einen Eiersatz betrifft, ist es am Ende nicht ganz dasselbe Getränk, aber nahe genug um zu zählen.

Was du brauchen wirst

  • 1 1/2 Unzen Pisco
  • 3/4 Unze Zitronensaft
  • 1 Unze einfacher Sirup
  • 1 Eiweiß
  • 3 Spritzer Angostura Bitter (oder nach Geschmack)

Wie man es macht

  1. Gießen Sie den Pisco, den Zitronensaft, den einfachen Sirup und das Ei in einen mit Eis gefüllten Cocktail Shaker.
  2. Gut schütteln.
  3. In ein gekühltes Cocktailglas geben.
  4. Fügen Sie Angostura Bitter nach Geschmack hinzu.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien114
Gesamtfett0 g
Gesättigte Fettsäuren0 g
Ungesättigtes Fett0 g
Cholesterin0 mg
Natrium75 mg
Kohlenhydrate23 g
Ballaststoffe1 g
Eiweiß4 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept