Peruanisches Triple-Sandwich: Sándwich Triple

  • 10 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: 12 Sandwiches
Bewertungen (7)

Von Marian Blazes

Aktualisiert am 21.08.17

  • Aktie
  • Stift
  • Email
drucken

Das Dreifach-Sandwich (el "treep-lay") ist eine Institution in Peru. Leckere frische Avocados gibt es reichlich, und dieses Sandwich hat eine extra Schicht Brot und Mayonnaise, um sie zu präsentieren. Es gibt eine Schicht Hühner- oder Eiersalat (oder manchmal beide), und eine Schicht von geschnittenen Tomaten runden Sachen ab. Probieren Sie Ihre eigenen Kombinationen aus.

Triples werden immer mit zartem weißem Sandwichbrot ( pan de miga ) zubereitet und manchmal in fingerfoodgroße Portionen geschnitten.

Was du brauchen wirst

  • 18 Scheiben Weißbrot (Krusten entfernt)
  • 2 Tomaten (sehr dünn geschnitten)
  • 2-3 reife Avocados
  • 1 Limette
  • 3/4 Tasse Hähnchen-Salat (oder Eiersalat)
  • 1/4 Tasse Mayonnaise (oder nach Geschmack)

Wie man es macht

  1. Die Avocados so dünn wie möglich schneiden und mit Limettensaft bestreuen. Die Tomatenscheiben mit Salz und Pfeffer bestreuen. Trim Krusten aus Brot.
  2. Beginnen Sie für jedes Sandwich mit einer Brotscheibe, die mit Mayonnaise bestrichen wird. Avocadoscheiben dünn auf das Brot legen.
  3. Beide Seiten einer weiteren Scheibe Brot mit Mayonnaise bestreichen und auf die Avocado legen.
  4. Verteilen Sie den Hühnersalat oder den Eiersalat (hartgekochte Eier mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer) auf das Brot und fügen Sie dann eine Tomatenscheibe auf den Hühnersalat.
  5. Mit einem weiteren Scheiben Brot bestreichen (auf einer Seite mit Mayonnaise bestreichen).
  6. Die Sandwiches in Dreiecke schneiden und servieren.

Macht 12 Sandwichdreiecke.

Bewerten Sie dieses Rezept