Persönliches Pizzateig-Rezept

  • 65 Minuten
  • Vorbereitung: 45 Minuten,
  • Koch: 20 Minuten
  • Ausbeute: 3 9-Zoll-Krusten (3 Portionen)
Bewertungen (42)

Von Elizabeth Yetter

Aktualisiert am 04/07/18

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Hier ist ein gutes Rezept für die Herstellung Ihrer eigenen Pizza. Ich mag es, den Teig in drei Teile zu zerlegen, um drei persönliche Pizzas zu machen, aber der Teig kann auch in vier Teile für kleinere Pizzen zerlegt werden. Jede kleine Pizza kann in vier Stücke geschnitten werden. Dies ist ein großartiges Rezept für Übernachtungen, bei denen die Kinder ihren Pizzas ihre eigenen Beläge hinzufügen können.

Was du brauchen wirst

  • 1 Teelöffel. Trockenhefe
  • 1 Tasse warmes Wasser (95 bis 110 Grad F)
  • 1/2 Teelöffel Zucker
  • 1 Teelöffel. Salz-
  • 2 EL. extra natives Olivenöl
  • 2-1 / 2 Tassen Brotmehl

Wie man es macht

  1. In einer mittelgroßen Schüssel Hefe, Wasser, Zucker, Salz und Öl einrühren. Mischen Sie genug Mehl ein, um einen Teig zu machen, der geknetet werden kann. Drehen Sie den Teig auf die Platte und kneten Sie ihn für 3 Minuten. Geben Sie mehr Mehl hinzu, wenn der Teig zu klebrig ist. Den Teig in die gefettete Schüssel geben und den Teig in eine Schüssel geben, so dass die Teigoberseite ebenfalls leicht eingefettet ist. Bedecken Sie und lassen Sie in einen warmen, zugfreien Platz steigen, bis es sich verdoppelt, was ungefähr 30 Minuten dauern sollte.
  2. Teig in drei gleiche Teile teilen. Die Pizzaschale oder das Backblech einfetten. Drücken Sie einen Teig Teil in einen 9-Zoll-Kreis auf gefettete Pfanne. Die Soße und die gewünschten Beläge auftragen. Backen Sie Pizza bei 400 Grad F für ungefähr 20 Minuten oder bis Pizzakanten leicht golden sind. Sie können alle drei persönlichen Pizzas backen oder die anderen zwei Teigteile in einen Plastiknahrungsmittelbeutel legen und im Kühlschrank aufbewahren oder für die spätere Verwendung einfrieren.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien87
Gesamtfett9 g
Gesättigte Fettsäuren1 g
Ungesättigtes Fett7 g
Cholesterin0 mg
Natrium778 mg
Kohlenhydrate1 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß1 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept