Pegu Club Cocktail: Ein aufregendes klassisches Gin Sour Rezept

  • 3 Minuten
  • Vorbereitung: 3 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: 1 Portion
Bewertungen (8)

Von Colleen Graham

Aktualisiert am 15.07.18

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Ein fesselnder Gin Sour, man kann sich den Pegu Club Cocktail als Gins Antwort auf den Daiquiri und Margarita vorstellen. Es stammt aus dem frühen 20. Jahrhundert und wurde erstmals 1930 im "Savoy Cocktail Book" erwähnt, in dem Harry Craddock das Getränk dem Pegu Club in Burma (Myanmar heute) zuschreibt. Das Getränk reiste durch die Welt und war bis zum Zweiten Weltkrieg ein Hit. Danach fiel es ein wenig in Ungnade. Dank des erneuerten Interesses an klassischen Cocktails, gewinnt es wieder an alter Berühmtheit.

Dies ist ein großartiger Gin-Cocktail, der die Aufmerksamkeit verdient. Sie werden feststellen, dass es am besten geschüttelt wird, bis Ihre Hände vom Frost kalt werden. Der Orangenlikör ist eine Frage der Wahl und kann Cointreau, Curaçao oder Triple Sec sein.

Was du brauchen wirst

  • 2 Unzen Gin
  • 3/4 Unzen Orangenlikör
  • 1/2 Unze Limettensaft
  • 2 Spritzer Angostura Bitter
  • Limettenkeil oder Schale zum Garnieren

Wie man es macht

  1. Gießen Sie die Zutaten in einen mit Eis gefüllten Cocktail Shaker.
  2. Gut schütteln.
  3. In ein gekühltes Cocktailglas geben.
  4. Mit einem Limettenkeil garnieren oder schälen.

Geh voran, spiele mit deinem Gin

Wir können uns glücklich schätzen, heute einen Pegu Club Cocktail genießen zu dürfen. Während Trinker vor einem Jahrhundert vielleicht nur ein paar Gin-Optionen hatten, haben wir viel zu viele Gins zur Auswahl. Außerdem ist das Array von Geschmacksprofilen anders als alles, was sie sich wahrscheinlich vorstellen können.

Dies bedeutet, dass dies ein Cocktail ist, der Ihnen nicht langweilig wird. Zum Beispiel können Sie einen traditionellen Wacholder-Forward London Dry Gin wählen und genießen, wie die Pflanzen den süß-sauren Hintergrund spielen. An Tagen, an denen Sie etwas Feines mögen, passt ein weicherer Gin wie Aviation oder Hendricks besser. Andererseits kann das Rezept auch den vollen Geschmack eines Marine-Gin aushalten.

Der Pegu Club ist ein vielseitiger Cocktail. Es ist auch ein schönes, in Ihrem Repertoire zu haben, während Sie neue Gins entdecken. Wenn Sie eine neue Flasche probieren und wissen möchten, wie der Gin mit Zitrusfrüchten funktioniert, ist dies der beste Cocktail für den Test.

Zugegeben, es wird nicht mit jedem Gin funktionieren und Sie werden einige Kombinationen mehr mögen als andere. Sie werden auch die Notwendigkeit finden, das Verhältnis von Zeit zu Zeit zu optimieren. Doch die perfekte Übereinstimmung aufzudecken ist der halbe Spaß am Trinken. Wenn die Cocktailwelt geschnitten und trocken wäre, wäre es nicht halb so interessant wie sie ist.

Wie stark ist der Pegu Club Cocktail?

Es mag alles rein und schick aussehen, aber wie viele ähnliche Cocktails ist der Pegu Club kein schwaches Getränk. Dies gilt insbesondere, wenn Sie einen 80-proof Gin mit Cointreau oder Grand Marnier kombinieren (beide sind auch 80-proof). In diesem Fall wiegt der Pegu Club rund 29 Prozent ABV (58 proof). Das ist genau das Richtige für Martini.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien261
Gesamtfett0 g
Gesättigte Fettsäuren0 g
Ungesättigtes Fett0 g
Cholesterin0 mg
Natrium6 mg
Kohlenhydrate24 g
Ballaststoffe4 g
Eiweiß1 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept