Käsekuchen New Yorker Art

  • 80 Minuten
  • Vorbereitung: 20 Minuten,
  • Koch: 60 Minuten
  • Ausbeute: 1 Käsekuchen (8 Portionen)
Bewertungen (9)

Von Diana Rattray

Aktualisiert 28.08.17

  • Aktie
  • Stift
  • Email
drucken

New York Style Cheesecake ist immer beliebt, mit Frischkäse, gesüßte Kondensmilch und einem Erdbeer-Schlagsahne-Topping gemacht.

Was du brauchen wirst

  • Für die Kruste:
  • 5 Esslöffel geschmolzene Butter
  • 1 1/4 Tassen Graham Cracker Krümel
  • 1/4 Tasse Kristallzucker
  • Für die Füllung:
  • 4 Packungen (je 8 Unzen) Frischkäse (weich gemacht)
  • 1 Dose (14 Unzen) gesüßte Kondensmilch
  • 4 Eier
  • 1/3 Tasse Allzweckmehl
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt
  • 1 Tasse geschnittene frische Erdbeeren (zum Garnieren)
  • 1 Tasse Schlagsahne (zum Garnieren)

Wie man es macht

  1. Ofen vorheizen auf 325 F (165 C / Gas Mark 3).
  2. Kombinieren Kruste Zutaten und drücken Sie in den Boden einer 9-Zoll-Springform.
  3. In einer großen Schüssel den Frischkäse schaumig schlagen. Allmählich in Kondensmilch schlagen; schlagen bis glatt. Fügen Sie Mehl, Eier und Vanille hinzu; Beat bis zum Verkauf gemischt. In die vorbereitete Kruste gießen. Wickeln Sie den Boden der Springform in Hochleistungsfolie; Stellen Sie die Pfanne in eine flache Backform, z. B. eine Jelly-Roll-Pfanne.
  4. Stellen Sie die Pfannen in den Ofen und fügen Sie ungefähr 2 Tassen heißes Wasser der flachen Backform oder zu einer Tiefe von ungefähr 1/2 Zoll hinzu.
  5. 1 Stunde backen oder bis sie leicht gebräunt ist. Der Käsekuchen wird in der Mitte nur leicht jiggly sein. Cool.
  6. Chill und garnieren mit Dollops Schlagsahne um Rand und in Scheiben geschnittenen frischen Erdbeeren.

Dir gefällt vielleicht auch:

  • Mini-Obst-Käsekuchen
  • Ahorn Walnuss Käsekuchen
  • Erdnussbutter-Strudel-Käsekuchen
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien917
Gesamtfett68 g
Gesättigte Fettsäuren40 g
Ungesättigtes Fett18 g
Cholesterin288 mg
Natrium711 mg
Kohlenhydrate61 g
Ballaststoffe1 g
Eiweiß18 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept