Melasse Popcorn Bälle

  • 20 Minuten
  • Vorbereitung: 5 Minuten,
  • Koch: 15 Minuten
  • Ausbeute: 6 Portionen
Bewertungen (5)

Von Diana Rattray

Aktualisiert 14/09/17

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Diese Popcornbällchen werden mit Sorghum Melasse Sirup hergestellt. Es mag zunächst nicht gut klingen, aber wenn du es einmal probiert hast, wirst du feststellen, dass es eine perfekte Alternative zu normalen Popcornbällchen ist, die normalerweise mit Karamell zubereitet werden. In der Tat

Was du brauchen wirst

  • 1 Tasse Zucker
  • 1/4 Tasse reiner Sorghumsirup
  • 1/4 Tasse Wasser
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Esslöffel Butter
  • 2 Liter Popcorn Popcorn
  • 2 EL. Butter für Hände (oder nach Bedarf)

Wie man es macht

1. In einem 2-Quart Topf Zucker, Sorghumsirup, Wasser, Salz und Butter mischen.

2. Cook auf die harte Kugel Stufe (ca. 250 ° auf Süßigkeiten Thermometer), gelegentlich umrühren.

3. Entfernen Sie von der Hitze. Schnell pürieren, den Mais pürieren und in eine gebutterte Pfanne wenden.

4. Mit gebutterten Händen zu Kugeln formen und zum Wachsen auf Wachspapier legen.

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