Mexikanisches Gewürz-Mischungs-Rezept

  • 5 Minuten
  • Vorbereitung: 5 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: 1 Tasse (48 Portionen)
Bewertungen (24)

Von Peggy Trowbridge Filippone

Aktualisiert am 31.03.18

  • Aktie
  • Stift
  • Email
drucken

Mit der Popularität der mexikanischen Küche auf dem Vormarsch, kann eine fertige mexikanische Gewürzmischung auf der Hand Ihnen Zeit in der Küche sparen. Mit dieser Mischung aus Kräutern und Gewürzen können Sie Ihre eigene mexikanische Gewürzmischung zu Hause herstellen.

Die am häufigsten verwendeten Aromen in der mexikanischen Küche sind Knoblauch, Zwiebeln und Chipotle-Pulver (geröstete Jalapeños, die getrocknet und gemahlen wurden). Die am häufigsten verwendeten Kräuter und Gewürze in der mexikanischen Küche sind Koriander, Chilipulver, mexikanischer Oregano, Kreuzkümmel, Zimt, Nelken, Anis, Kakaopulver und Epazote.

Diese mexikanische Gewürzmischung ist hervorragend in Chili und vor dem Grillen, Backen oder Grillen auf Rind, Schwein oder Huhn verteilt.

Was du brauchen wirst

  • 1/2 Tasse Chilipulver
  • 1/4 Tasse ungarischer süßer Paprika
  • 1 EL gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel gemahlener Chipotle Chili
  • 2 Teelöffel getrocknete Oreganoblätter
  • 1 Teelöffel Salz

Wie man es macht

  1. Chilipulver, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Chipotle-Pfefferpulver, getrocknete Oreganoblätter und Salz verquirlen, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
  2. Mexikanische Gewürzmischung in ein luftdichtes Glas geben und an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren. Verwenden Sie innerhalb von 3 Monaten. Vor jedem Gebrauch schütteln, um wieder zu kombinieren.

Diese mexikanische Gewürzmischung passt hervorragend zu Chili. Streuen Sie es vor dem Grillen, Backen oder Grillen auf Rind, Schwein oder Huhn, um einen Geschmack nach Süden zu bekommen.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien6
Gesamtfett0 g
Gesättigte Fettsäuren0 g
Ungesättigtes Fett0 g
Cholesterin0 mg
Natrium89 mg
Kohlenhydrate1 g
Ballaststoffe1 g
Eiweiß0 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)