Mexikanisches Hähnchen-Auflauf-Rezept

  • 30 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 20 Minuten
  • Ausbeute: 4 Portionen
Bewertungen (7)

Von Diana Rattray

Aktualisiert am 23.11.17

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Hähnchenbrusthälften werden mit einer gewürzten Tomate und kondensierter Suppensoße gekrönt, um diesen leckeren Auflauf zu machen. Zerkleinerte Tacochips oder Doritos und etwas zerfetzter Käse bilden die Kruste und den Belag.

Servieren Sie diesen schmackhaften Hähnchen-Auflauf mit einfachem mexikanischem Reis und gebackenen Bohnen für ein zufriedenstellendes und gut abgerundetes Familienessen.

Wenn Sie verarbeitete kondensierte Suppen nicht verwenden möchten, lassen Sie die Suppen und die 1/2 Tasse Hühnerbrühe weg und machen Sie die Soße mit 3 Tassen gewürzter mittlerer weißer Soße. Fügen Sie Huhnsoße der Soße mit Hühnerfuß oder halben Hühnerbrühe in der Soße hinzu.

Was du brauchen wirst

  • 4 Hähnchenbrusthälften ohne Knochen, gekocht, gewürfelt
  • 1 (10 Unzen) Dose Tomaten mit grünen Chilis
  • 1 (10 3/4 Unzen) Dose Champignoncremesuppe
  • 1 (10 3/4 Unzen) kann Creme Hühnersuppe
  • 1/2 Tasse Taco-Sauce
  • 1/2 Tasse Hühnerbrühe
  • 1 Beutel Tortilla-Chips oder Doritos (10 bis 12 Unzen)
  • 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse (oder amerikanischer Käse, mexikanische Mischung oder eine andere gut schmelzende Käsemischung)

Wie man es macht

  1. In einem Topf bei mittlerer Hitze die Tomaten, Suppen, Taco-Sauce und Brühe miteinander vermischen. Kochen bis heiß und brodelnd, ständig rührend. Von der Hitze nehmen.
  2. Den Boden einer 2 1/2 Kasserolle mit Tacochips auslegen.
  3. Fügen Sie eine Mischung aus Huhn und Soße hinzu.
  4. Top mit geriebenem Käse.
  5. Backen Sie den Auflauf bei 350 F für ungefähr 20 bis 25 Minuten oder bis sprudelnd und heiß.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien742
Gesamtfett61 g
Gesättigte Fettsäuren33 g
Ungesättigtes Fett18 g
Cholesterin246 mg
Natrium298 mg
Kohlenhydrate7 g
Ballaststoffe1 g
Eiweiß40 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept