Fleischiges käsiges gefülltes französisches Brot

  • 25 Minuten
  • Vorbereitung: 5 Minuten,
  • Koch: 20 Minuten
  • Ausbeute: 4-6 Portionen
Bewertungen (84)

Durch die Fichte

Aktualisiert am 30.07.18

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Fleischig, käsig und sehr wohlschmeckend, ist dieses gefüllte französische Brot Ihre schnelle Spur zu hausgemachtem Komfort. Rinderhackfleisch wird gewürzt und mit Sellerie gekocht, dann mit Cheddar-Käse und frischer Petersilie in knuspriges französisches Brot gefüllt. Innen weich und außen knusprig, ist diese 30-minütige Mahlzeit im Wesentlichen ein warmes Sandwich und noch viel mehr.

Was du brauchen wirst

  • 1 Laib Brot (Französisch, Italienisch oder irgendein knuspriger Laib)
  • 1 Pfund Hackfleisch
  • 1 Esslöffel Öl
  • 2 Esslöffel Zwiebel (gehackt)
  • 1/2 Tasse Sellerie (gehackt)
  • 1 Dose Champignoncremesuppe
  • 2 Esslöffel Milch
  • 2 Teelöffel Worcestersauce
  • Salz nach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1 1/2 Tassen Cheddar-Käse (geschreddert)
  • Garnitur: Petersilie

Wie man es macht

  1. Ofen vorheizen auf 350 F.
  2. Das französische Brot halbieren. Wenn Ihr Brot sehr teigig und dicht ist, können Sie etwas von dem weichen Brot in der Mitte herausschöpfen und es dann wieder in das gekochte Fleisch geben, bevor Sie es später in das Brot geben.
  3. Die zwei Hälften des französischen Brotes auf ein großes Backblech legen. Beiseite legen.
  4. Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebel hinzu und kochen Sie ungefähr 2 Minuten lang. Fügen Sie Rindfleisch und Braun hinzu. Die Flüssigkeit vorsichtig ablassen, so dass die Mischung trocken ist.
  5. Fügen Sie den Sellerie hinzu. Kochen bis Sellerie ist zart.
  6. Fügen Sie die kondensierte Suppe, Milch und Worcestersauce hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Rühr- und Kochmischung wird durchgewärmt, gründlich vermischt und leicht eingedickt. Wenn du früher etwas Brot herausgeholt hast, schalte die Hitze aus und füge es jetzt der Pfanne hinzu.
  7. Nun vorsichtig die Mischung in die Mitte einer Hälfte des französischen Brotes geben. Gleichmäßig verteilen. Die Mischung mit dem geriebenen Käse auffüllen und mit frischer Petersilie bestreuen. Mit der anderen Brothälfte belegen.
  8. Backen Sie für 10-15 Minuten oder bis Käse geschmolzen ist. 5 Minuten stehen lassen, in Scheiben schneiden und servieren.