Margarita Pie Rezept

  • 5 Stunden 15 Minuten
  • Vorbereitung: 5 Stunden 15 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: 8 Portionen Margarita Pie
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Von Peggy Trowbridge Filippone

Aktualisiert 13.09.17

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Dieses No-Bake-Margarita-Tortenrezept besteht aus einer Brezelkruste und einer Tortenfüllung aus Tequila, Triple Sec und Limetten in Anlehnung an den berühmten Cocktail.

Die Kruste muss vor dem Füllen für eine Stunde gekühlt werden und der Kuchen benötigt vier Stunden Gefrierzeit vor dem Servieren, also planen Sie entsprechend.

Was du brauchen wirst

  • Für die Brezelkruste:
  • 1 1/2 Tassen dünne Salzstangen (vor dem Zerkleinern gemessen)
  • 3/4 Tasse granulierter Weißzucker
  • 1/2 Tasse (8 Esslöffel oder 1 Stange) Butter, geschmolzen
  • Für die Kuchenfüllung:
  • 1 (14-Unze) kann gesüßte Kondensmilch (nicht verdampft)
  • 1/2 Tasse frischer Limettensaft (3 bis 4 persische Limetten, plus 1 zum Garnieren)
  • 2 Esslöffel Gold Tequila
  • 2 Esslöffel Triple SecZest von 1 Limette
  • 1 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe (optional)
  • 1 1/2 Tassen leicht gesüßt Schlagsahne, geteilte Verwendung
  • Für die Garnierung:
  • 12 Minibrezeln (oder dünne Salzstangen)
  • 2 sehr dünne, in Viertel geschnittene Limettenscheiben und Limettenschale

Wie man es macht

Mach die Brezelkruste

  1. Die Brezelstangen in eine Plastiktüte geben und mit einem Nudelholz fein zerstoßen.
  2. Die zerstoßenen Brezeln, Zucker und Butter in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Press Mischung in eine gebutterte 9-Zoll-Kuchenform. Chill für 1 Stunde.

Mach die Füllung

  1. In einer großen sauberen Schüssel, gesüßte Kondensmilch, Limettensaft, Tequila, Triple Sec, Limettenschale und Lebensmittelfarbe kombinieren, wenn Sie verwenden.
  2. 1 Tasse Schlagsahne unterheben. In kalte Brezenpastete geben und 4 Stunden einfrieren.

Garniere und serviere den Kuchen

  1. Dekorieren Sie die Torte mit den restlichen 1/2 Tasse Schlagsahne, Brezeln, Limettenviertelscheiben und Limettenschale.
  2. Dies ist im Grunde eine Eiscremetorte, also halten Sie es gefroren bis zum Servieren und frieren Sie alle Reste.

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