Ahorn-Zimt-Frühstücks-Quinoa

  • 25 Minuten
  • Vorbereitung: 5 Minuten,
  • Koch: 20 Minuten
  • Ausbeute: 2 Portionen
Bewertungen (8)

Von Jolinda Hackett

Aktualisiert 18.04.18

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Die Aromen von Ahorn, Zimt und Rosinen in dieser einfachen Quinoa-Frühstücksschüssel sind bekannt genug, dass Kinder es gleich essen werden. Fügen Sie jede Art von Obst hinzu, die Sie zur Hand haben - Bananen, Äpfel oder Beeren würden gut gehen. Wenn Sie am Morgen keine Zeit haben, Quinoa zu kochen, kochen Sie es am Vorabend oder versuchen Sie es mit schnell kochenden Quinoa-Flocken.

Halten Sie einige übrig gebliebenen Quinoa zur Hand, um Frühstück Rezepte so schnell und einfach zu machen. Wenn Sie gerne Quinoa zum Frühstück haben, achten Sie darauf, diese 7 Möglichkeiten, Quinoa zum Frühstück zu haben.

Dieses Frühstück Quinoa Breirezept ist vegetarisch, vegan, proteinreich und glutenfrei. Mit freundlicher Genehmigung des Everything Vegan Cookbooks.

Was du brauchen wirst

  • 1 Tasse Quinoa
  • 2 - 2 1/2 Tassen Wasser
  • 2/3 Tasse Sojamilch
  • 1 Teelöffel . vegane Margarine
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 2 EL. Ahornsirup
  • 2 EL. Rosinen (optional)
  • 2 Bananen, in Scheiben geschnitten (optional)

Wie man es macht

  1. Die Quinoa und das Wasser in einem kleinen Topf erhitzen und zum Kochen bringen. Aufköcheln lassen und 15 Minuten zugedeckt kochen lassen, bis die Flüssigkeit absorbiert ist.
  2. Von der Hitze nehmen und die Quinoa mit einer Gabel fuseln. Cover, und lassen Sie für fünf Minuten sitzen.
  3. Die Margarine und Sojamilch einrühren und die restlichen Zutaten zugeben.

Nährwertangaben pro Portion:

Kalorien: 416
Fett: 8g
Natrium: 77 mg
Faser: 7g
Protein: 14 g

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien377
Gesamtfett4 g
Gesättigte Fettsäuren1 g
Ungesättigtes Fett1 g
Cholesterin0 mg
Natrium69 mg
Kohlenhydrate82 g
Ballaststoffe8 g
Eiweiß7 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept