Machen Sie Ihre eigenen funkelnden Jello Ostereier

  • 90 Minuten
  • Vorbereitung: 90 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: 12 Eier (12 Portionen)
Bewertungen (4)

Von Colleen Graham

Aktualisiert 22.05.18

  • Aktie
  • Stift
  • Email
drucken

Jello Ostereier sind eine Freude zu machen und sie sind ein einfaches Frühlingsprojekt für die Familie. Die Eier sind entzückende, köstliche Leckereien, die Kinder lieben und sie bringen ein wenig mehr Spaß in die Osterferien.

Diese glitzernden Wackelpudding-Eier verwenden italienische Soda aus Zitrone, um den Himbeer-, Limonen- und Beerengelatinen einen Hauch von Geschmack und Textur zu verleihen. Zwei der Schichten enthalten auch einen Klecks Joghurt für eine besondere cremige Note. Das Ergebnis ist einer der leckersten Jello-Snacks, die Sie herstellen können.

Genau wie normale Ostereier wird jedes Jello-Ei einzigartig sein. Sie erhalten tolle Schichten und können absichtlich neue Farben aus den drei Grundfarben erzeugen. Das Ziel ist es einfach Spaß in der Küche zu haben und dafür gibt es reichlich Möglichkeiten.

Was du brauchen wirst

  • 1 (3 Unzen) Box Zitronengelatine
  • 1 (3-Unzen) Box Himbeergelatine
  • 2 (3 Unzen) Kästen blaue Beerengelatine
  • 2 Tassen kochendes Wasser (geteilt)
  • 1 Tasse Zitrone italienische Soda (geteilt)
  • 3 Esslöffel griechischer Joghurt (geteilt)
  • 2 Esslöffel Gemüse oder Olivenöl

Wie man es macht

Die Jello-Ei-Formen

Der einfachste Weg, diese Eier zu kreieren, ist die Verwendung von Jell-O Jigglers Eierformen. Sie können schwer zu finden sein, aber gebrauchte erscheinen online bei eBay und ähnlichen Websites. Es ist auch möglich, dass einer Ihrer schlauen Freunde Formen hat, die Sie ausleihen können.

Manche Leute benutzen die Plastik-Ostereier, die Sie mit Süßigkeiten füllen und ein Loch in ein Ende stecken. Dies ist eine sparsame Idee, aber es gibt Bedenken, dass der Kunststoff nicht BPA-frei ist, also ist es möglicherweise nicht die beste Option für etwas, das Sie essen werden.

Mache deine Jello-Eier

  1. Tauchen Sie ein Papiertuch in eine kleine Schüssel mit Gemüse oder Olivenöl und reiben Sie es in jede Form, um eine vollständige Abdeckung zu gewährleisten. Sparen Sie nicht auf diesem Schritt, da es das Entfernen der Eier viel einfacher macht.
  2. In einer Rührschüssel 1/2 Tasse kochendes Wasser gießen und die Himbeergelatine hinzufügen. Lassen Sie dies für eine Minute ruhen, dann Schneebesen bis zur vollständigen Auflösung.
  3. Fügen Sie 1/4 Tasse Zitrone italienisches Soda hinzu. Bis gut verrühren.
  4. Gießen Sie in die Eierformen und füllen Sie jedes Drittel des Weges.
  5. Kühl für 15 bis 20 Minuten. Diese Schicht kann länger dauern, je nachdem, wie warm Ihr Wackelpudding und die Temperatur Ihres Kühlschranks ist. Überprüfen Sie es alle fünf Minuten nach den ersten 15.
  6. In der Zwischenzeit vermische die blaue Gelatine. Verwenden Sie 1 Tasse kochendes Wasser, fügen Sie 2 Pakete von Wackelpudding hinzu und lassen Sie es für 1 Minute ruhen, bevor Sie die Flüssigkeit auflösen, bis sich die Gelatine auflöst.
  7. Add 1/2 Tasse Soda und 2 Esslöffel Joghurt. Gründlich durchrühren und ruhen lassen, bis die erste Schicht teilweise aufgebaut ist. Rühren Sie es alle fünf Minuten oder so um zu verhindern, dass es sich aufrichtet.
  8. Die Himbeerschicht ist bereit, wenn sie nicht ganz fest ist - es sollte eine leichte Flüssigkeit auf der Oberseite und ein leichtes Wackeln geben. Wenn Ihre untere Schicht zu fest wird, hält das Ei nicht zusammen, wenn es aus der Form genommen wird.
  9. Wenn die rote Schicht fertig ist, geben Sie die blaue Gelatine noch einmal um. Gießen Sie es langsam auf die rote Schicht, bis die Form zu etwa zwei Dritteln gefüllt ist.
  10. Kühl für 15 bis 20 Minuten. Benutze dein Urteil über die Zeit. Diese Schicht sollte schneller sein als die erste, weil die blaue Gelatine etwas abgekühlt ist.
  11. Mischen Sie Ihr Zitronengelee, indem Sie 1/2 Tasse kochendes Wasser in eine Mischschüssel gießen und das Zitronengelee hinzufügen. Lassen Sie es für eine Minute ruhen, bevor Sie die Flüssigkeit auflösen, bis die Gelatine gelöst ist.
  12. Fügen Sie 1/4 Tasse Soda und 1 Esslöffel Joghurt hinzu. Sehr gut wischen. Lassen Sie dies auf Raumtemperatur einstellen, bis Ihre vorherige Schicht fertig ist.
  13. Wenn die blaue Schicht fest genug ist, gießen Sie langsam die gelbe oben, um die Form zu füllen.
  14. Kühlen Sie über Nacht oder für mindestens 4 Stunden.
  15. Öffnen Sie die Formen vorsichtig. Halten Sie es über eine Schüssel, wackeln Sie jede Form, bis alle Ihre Eier herausrutschen. Im Kühlschrank aufbewahren, bis es Zeit für einen Imbiss ist.

Tipps und Tricks

Erstellen geschichteten Jello Eier ist keine exakte Wissenschaft und Sie werden einige Eier haben, die besser als andere herauskommen. Einige der Eier werden auch schneller als andere gesetzt, sodass Sie zwischen zwei Ebenen bluten können. Sie können dies jedoch zu Ihrem Vorteil nutzen, um absichtlich eine grüne oder violette Farbe zu erzeugen, indem Sie die nächste Schicht einfüllen, bevor die erste fertig ist.

Wenn Sie nicht sicher sind, ob eine Schicht gut genug ist, gießen Sie ein Ei als Test und sehen Sie, welche Farbe Sie bekommen. Wenn es Ihnen gefällt, machen Sie noch ein paar mehr. Kühlen Sie die Form erneut für 2 bis 5 Minuten, bevor Sie diese Schicht in den verbleibenden Formen abschließen.

Betone nicht über Perfektion, tu nur, was du magst und schau, wie sie herauskommen. Es ist sehr wahrscheinlich, dass sie besser als erwartet sind und alle schmecken gleich.

  • Um die Gelatine in Ihre Form zu gießen, verwenden Sie einen kleinen Trichter, der in das Loch passt. Eine Plastikspritze, wie sie für die Kindermedizin verwendet wird, funktioniert ebenfalls.
  • Das Gießen der Gelatine kann etwas unordentlich werden. Es ist am besten, einen Teller unter jede Form zu legen, um die Küche ein wenig sauberer zu halten. Indem Sie jedem Satz Eier eine eigene Platte geben, können Sie sie schnell in den Kühlschrank bringen und wieder herausnehmen, wenn Sie Schichten hinzufügen.
  • Es hilft, die nächste Gelatineschicht vor dem Kochen abkühlen zu lassen, bevor sie in die Form gegeben wird. Lasse es bei Raumtemperatur stehen, während die vorherige Ebene eingerichtet wird. Ungekühlt wird der Wackelpudding mindestens 30 Minuten lang nicht aufgehen. Dies gibt Ihnen genügend Zeit, um mit Ihren Layern zu spielen.
  • Fühlen Sie sich frei, den Joghurt in einigen oder allen Schichten zu überspringen. Es macht Spaß, ein oder zwei ohne Joghurt zu haben, obwohl die Pastellfarbe eine nette Geste für Ostern ist.
  • San Pellegrino und viele andere Unternehmen machen nette italienische Limonaden und sie sind relativ leicht auf einem Markt mit einer guten Auswahl an Spezialsoda zu finden. Zitrone ist ein sehr verbreiteter Geschmack und Blutorange ist eine wirklich schöne Alternative für die Gelatinen mit Beerengeschmack.
  • Wenn Sie bevorzugen, verwenden Sie einen aromatisierten Joghurt. Lime ist eine leckere Option und passt gut zu den Beeren- und Zitronen-Jellos. Versuchen Sie Joghurt mit echten Früchten darin zu vermeiden, da die Brocken bis zum oberen Rand der Gelatineschicht schwimmen.
  • Wahrscheinlich haben Sie überschüssige Gelatine. Das Rezept kann 12 der Standard Jell-O Jiggler Eierformen füllen. Stellen Sie einfach ein paar kleine Schüsseln oder Tassen bereit für den restlichen Wackelpudding und betrachten Sie es als Bonus für Ihre Arbeit.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien110
Gesamtfett4 g
Gesättigte Fettsäuren1 g
Ungesättigtes Fett2 g
Cholesterin1 mg
Natrium136 mg
Kohlenhydrate12 g
Ballaststoffe1 g
Eiweiß8 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)