Machen Sie Ihr eigenes Ginger Ale für diese Cocktails

  • 48 Stunden 50 Minuten
  • Vorbereitung: 48 Stunden 50 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: 1 Glas (1 Portion)
Bewertungen

Von Colleen Graham

Aktualisiert 26.03.18

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Ich war schon immer ein Fan von Ginger Ale. Es ist eines meiner Lieblings Sodawasser. Ich kann einen Fall schnell durchlaufen, auch wenn ich ihn nicht in Getränke mische (Beispiele unter dem Rezept).

Der aufregende Teil über ein kohlensäurehaltiges Wasser wie Ginger Ale ist, dass Sie es leicht selbst machen können und unten sind zwei Rezepte, die Ihnen ein frisches, von Grund auf neu gemachtes Ginger Ale geben werden.

Was du brauchen wirst

  • 1 1/2 Unzen Ingwer einfachen Sirup
  • 3 Minzblätter (frisch)
  • 10 Unzen Club Soda

Wie man es macht

  1. Muddle die Minze in einem hohen Glas.
  2. Fügen Sie Ingwersirup hinzu und füllen Sie mit Soda.
  3. Gut umrühren.
  4. In ein mit Eis gefülltes Longdrinkglas abseihen oder deinen Lieblings-Ginger Ale-Cocktail auffüllen.

Ein anderes Ginger Ale Rezept

Dieses Rezept füllt eine 2-Liter-Flasche und wird gekühlt für ca. 2 Wochen gelagert. Solange Ihre Flasche (Reinigung und Wiederverwendung einer Plastikflasche ist perfekt) dicht ist, sollte sie für diese Dauer angenehm kohlensäurehaltig bleiben.

  • 3 EL frische, fein geriebene Ingwerwurzel
  • 3/4 Tasse Zucker
  • 1/8 TL aktive Trockenhefe
  • 2 EL frischer Zitronensaft
  • 7 1/2 Tassen destilliertes oder gefiltertes Wasser
  1. In einem Topf bei mittlerer Hitze den Ingwer, Zucker und 1/2 Tasse Wasser langsam zum Kochen bringen und ständig rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  2. Entfernen Sie den Ingwersirup von der Hitze, bedecken Sie und lassen Sie es für 1 Stunde setzen.
  3. Den Ingwer mit einem feinmaschigen Sieb vom Sirup abseihen (wenn nötig wiederholen, bis der gesamte Ingwer entfernt ist).
  4. Lassen Sie den Sirup weiter abkühlen, bis er Raumtemperatur erreicht hat. Beschleunigen Sie dies, indem Sie den Behälter in ein Eisbad oder den Kühlschrank stellen.
  5. Legen Sie einen sauberen Trichter in eine saubere 2-Liter-Plastikflasche und gießen Sie den Sirup, die Hefe, die Zitrone und das restliche Wasser hinein.
  6. Setzen Sie die Kappe auf die Flasche und geben Sie einen guten Shake, um die Zutaten zu mischen.
  7. Lassen Sie das Ginger Ale 2 Tage bei Raumtemperatur ruhen. Überprüfen Sie es auf die gewünschte Kohlensäure und wenn das erreicht ist, kühlen Sie es ab und servieren Sie es.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien33
Gesamtfett0 g
Gesättigte Fettsäuren0 g
Ungesättigtes Fett0 g
Cholesterin0 mg
Natrium77.640 mg
Kohlenhydrate2 g
Ballaststoffe2 g
Eiweiß6 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept