Low Fat Skillet Rinderhackfleisch und Gemüse

  • 40 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 30 Minuten
  • Ausbeute: Für 4 Personen
Bewertungen (9)

Von Fiona Haynes

Aktualisiert 17/02/17

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Dies ist eine schnelle und einfache fettarme Pfanne Mahlzeit, die in 30 Minuten auf dem Tisch sein kann. Verwenden Sie extra-mageres Hackfleisch und nur 8 Unzen davon, füllen Sie die Pfanne mit viel Gemüse, um dieses herzhafte Abendessen zu machen.

Genießen Sie mit etwas Reis oder selbst als Ein-Schüssel-Mahlzeit.

Was du brauchen wirst

  • 1 Teelöffel. Canolaöl
  • 1 Stangensellerie, in Scheiben geschnitten
  • 3/4 Tasse fein gehackte Zwiebel
  • 3/4 Tasse geschnittene Karotten
  • 3/4 Tasse grüne Bohnen, getrimmt
  • 3/4 Tasse Pilze
  • 1 kleine Zucchini, in der Länge halbiert und in Scheiben geschnitten
  • 1 Teelöffel. Oregano
  • 8 Unzen extra-mageres Rinderhackfleisch
  • 1 15 Unzen Dose gehackte Tomaten
  • 1 EL. Worcestersauce

Wie man es macht

  1. Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  2. Sellerie, Zwiebeln, Karotten, grüne Bohnen, Champignons und Zucchini 2-3 Minuten anbraten. Oregano hinzufügen.
  3. Zerbröckeln Sie in Rindfleisch und kochen Sie bis nicht mehr rosa, etwa 5-7 Minuten. Überschüssiges Fett abgießen.
  4. Fügen Sie eingemachte Tomaten und Worcestershiresoße hinzu. 20 Minuten köcheln lassen.

Kalorien pro Portion:

Kalorien 170
Kalorien von Fett 38
Gesamtfett 4, 3 g (1, 6 g)
Cholesterin 35mg
Natrium 259
Kohlenhydrate 17, 4 g
Faser 4, 9 g
Protein 15, 5 g

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien242
Gesamtfett8 g
Gesättigte Fettsäuren3 g
Ungesättigtes Fett3 g
Cholesterin51 mg
Natrium191 mg
Kohlenhydrate22 g
Ballaststoffe7 g
Eiweiß22 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept